O documentário “Origens – Quem não sabe de onde veio não sabe pra onde vai?”, que estreia nesta terça (20), investiga através desses testes a ancestralidade de quatro personalidades brasileiras: o sambista Péricles, a funkeira MC Carol, o comediante Yuri Marçal e a escritora Eliana Alves Cruz.
A história oral, memórias afetivas e alguma intuição são na maioria das vezes os únicos indícios que negros e negras no Brasil têm como material de pesquisa para investigar suas origens. Hoje, porém, a ciência evoluiu, e essa população ganhou uma nova ferramenta: os testes de DNA. Esse material, que agora pode ser encomendado via correio, tem sido usado como alternativa para preencher buracos na história familiar de milhões de brasileiros.
Criada em conjunto por “MOV”, selo de documentários do UOL, e Tilt, o canal de tecnologia e ciência da mesma, a produção audiovisual faz parte de uma série de reportagens especiais.
Para conduzi-las, Tilt distribuiu os exames para 20 personalidades brasileiras. Toparam participar da experiência figuras únicas em suas áreas, como Maju Coutinho, Conceição Evaristo, Fernando Holiday, Daiane dos Santos e Babu Santana, Péricles e outras.
O resultado da funkeira MC Carol indicou que ela tem mais de 70% de origem no continente africano, sendo 29,9% na Angola. Ela destaca que a identificação com o local de onde vem interfere diretamente na autoestima:
“A gente acaba recebendo só informação negativa sobre a África, mas eu fiquei muito feliz com o teste e quero ir lá ver como é. Se eu for pra um lugar em que eu chego nos restaurantes e eu só vejo uma galera preta, eu acho que nem volto mais pra cá”.
Para o diretor do documentário, Ismael dos Anjos, o filme faz parte de uma conversa ampla sobre direito à memória da população negra brasileira:
” Eu entendo que os meus passos começam onde os passos de quem veio antes de mim nos levaram. Espero que as histórias que a gente conta no documentário ajudem outras pessoas em suas buscas sobre suas raízes”.
“Origens – Quem não sabe de onde veio não sabe pra onde vai?” tem direção de Ismael dos Anjos e reportagem de Helton Simões. O documentário foi produzido em parceria com a Pujança Filmes e estreia nesta terça-feira (20) no Youtube de MOV.Doc ( youtube.com/movdoc).
A artista ilheense Eloah Monteiro lançou, na última sexta-feira, dia 16 de abril, seu álbum de estreia, intitulado “Em Primeiro Lugar”. No dia mundial pelo cuidado com a voz, o projeto vem para celebrar o encontro da artista com sua principal ferramenta transformação, o canto.
Com 12 faixas, o disco chegou as plataformas no dia 16 e aborda de uma forma leve, e, muitas vezes descontraída, os dilemas amorosos, posições políticas e experiências que contribuem na construção da visão de mundo da artista.
Dona de uma musicalidade que vai da cantoria ao afoxé, passando pelo samba, blues e batidas eletrônicas, Eloah Monteiro dá a volta por cima dos sentimentos de inferioridade e impotência provocados pelo preconceito e exalta a música da mulher negra sul-baiana. O nome do disco carrega o sentido de auto conhecimento, amor próprio e autoconfiança
“Ao longo da minha carreira, muitas vezes, me deixei levar pelos casos de preconceito e invisibilização que me atingiam, subestimando o poder e a repercussão que o meu trabalho tinha na vida das pessoas. Hoje tenho outra visão de sucesso, tenho o ‘melhor trabalho do mundo’ nas mãos e sinto que ganhei até mesmo de mim nessa luta contra o autoboicote. Estou ao lado das pessoas que acreditam na minha música, me coloquei ‘Em Primeiro Lugar’ e tudo se transformou”, diz a artista.
Com direção musical da também percussionista Ticiana Belmonte, baixo de Vanessa Chalup, e participações como a de Laís Marques, premiada como melhor intérprete do Festival Nacional da Canção em 2019, entre outros músicos de peso do Litoral Sul da Bahia. A captação foi realizada nos estúdios Canoa Sonora, Lukas Horus e Mr. Lagos, este último sendo responsável também pelos processos de mixagem e masterização do álbum.
“O disco tem canções atemporais, que precisam ser entregues também em outros momentos, em apresentações ao vivo, mesmo que online, e vai acontecer ainda este semestre. Participações em festivais, programas de TV, rádio também estão previstas. Vamos difundir este trabalho ao máximo, além de lançar um clipe inédito, previsto para o segundo semestre de 2021”, finaliza.
Abordando muitas experiências pessoais, desde decepções diante do machismo, altos e baixos do amor para uma mulher preta, Eloah espera que o trabalho possa ser bem explorado.
“Em Primeiro Lugar” tem apoio financeiro do Estado da Bahia através da Secretaria de Cultura e da Fundação Cultural do Estado da Bahia (Programa Aldir Blanc Bahia) via Lei Aldir Blanc, direcionada pela Secretaria Especial da Cultura do Ministério do Turismo.
No dia 2 de abril se comemora o Dia Mundial do Autismo e muito foi falado sobre as vivências de pessoas negras autistas e as dificuldades que cercam a trajetória dessas pessoas.
https://www.instagram.com/tv/CNLLNuTnMA7/
Ainda falando sobre o assunto, no último domingo (18) a atriz Isabel Fillardis compartilhou em suas redes sociais fotos com o Mikael, seu afilhado, que é autista.
“Quando foi diagnosticado foi difícil pra minha irmã e pra nós tb conhecer essa condição de vida e se adaptar. Eu chamo de “condição” porque todos somos únicos e especiais, e sobretudo com limitações. Difícil lidar com os possíveis surtos em público, a dificuldade de uma vida social e o aprendizado escolar sendo monitorado com outras profissionais para suprir as necessidades que uma criança nessa condição requer. “
Isabel falou sobre a dificuldade que é criar um filho fora do “padrão” da sociedade no Brasil e o quanto as mães são julgadas de forma intensa e desgastante
“Pra vc que lê esse post eu chamo atenção para acolher essas mães, essas mulheres incríveis pois já vi tanta gente criticar, por exemplo, em público uma cena de uma possível “mal criação“ do filho com a mãe e apontar o dedo dizendo:“ A lá ! Não sabe educar”!!!! Olhemos com os olhos do coração minha gente”
Capa da "Legítima Defesa - Uma Revista de Teatro Negro - Nº 3 – Foto: Isabela Borghese
Após um hiato de cinco anos, a terceira edição da “Legítima Defesa – Uma Revista de Teatro Negro” é lançada. Além de sua versão impressa – que será distribuída de maneira escalonada por conta da pandemia da covid19 – a Revista já está disponível em ambiente digital, de forma gratuita no nosso site. A última edição da revista havia sido publicada em 2016.
A publicação conta com uma matéria de intercâmbio com a África do Sul, escrita por Napo Masheane, poeta e dramaturga. A artista multilíngue nos convida a conhecer o teatro sulafricano feito por mulheres, discutindo as complexidades deste teatro e nos apresentando uma cena contemporânea construída a partir de literaturas orais e das teatralidades das culturas locais.
“O Teatro Africano faz parte da nossa identidade, espiritualidade e modo de vida. É uma forma de arte que se sintetizou por meio da recitação, ritmo e dança, vocalizações e música, contação de histórias e cerimônias tradicionais. Todos esses elementos carregam a teatralidade de nossa existência. E é justamente por esse motivo que devemos encontrar significado e definições de elementos do Teatro Africano a partir de várias expressões africanas plantadas em sua linguagem repetitiva, os batuques ritmados dos tambores”, escreveu Napo Masheane.
Inserida no projeto “De Mãos Dadas: Afetos Políticos, Contornos Poéticos”, viabilizado pelo Programa Municipal de Fomento ao Teatro para a Cidade de São Paulo, o conteúdo da revista é distribuído em 12 editorias, com textos sobre.
Para marcar o lançamento deste terceiro número, três encontros proporcionam uma aproximação dos temas abordados nesta publicação. Além das mesas e conversas, durante os três dias, a revista trará “Pílulas Poéticas” com a multiartista Aretha Sadick, as mesas serão compostas e com temas por:
Memória e Ativismo – Celebrando Chica Xavier, Ruth de Souza e Zenaide Zen Terça-feira, 27/04/21, às 20h
Em tempos de apagamentos históricos, a mesa propõe a celebração de grandes artistas negras. Um encontro de gerações para refletir e conhecer as trajetórias destas mulheres que influenciaram e abriram caminhos nas artes cênicas.
Mediação: Sidney Santiago Kuanza
Convidados: Léa Garcia (RJ), Cyda Moreno (RJ) e Filó Filho (RJ)
Pílula Poética: Aretha Sadick
Teatro Negro Infantil
Quarta-feira, 28/04/21, às 20h
Encontro com artistas de diferentes regiões do Brasil, para reflexão sobre os caminhos do teatro negro infantil, que vem ganhando força e representatividade no cenário cultural.
Mediação: Lucelia Sergio
Convidades: Cássia Valle (BA), Michelle Sá (MG), Ícaro Rodrigues (SP)
Pílula Poética: Aretha Sadick
Panorama Artes Negras Brasileiras
Quinta-feira, 29/04/21, às 20h
Apresentando alguns dos temas discutidos no terceiro número da Revista Legítima Defesa, passando pelos desafios das experiências digitais, o bate papo com três dos colaboradores da publicação, vai traçar um panorama das experiências e expectativas das artes negras neste início de século.
Mediação: Nabor Jr.
Convidades: Elizandra Souza (SP), Altemar Di Monteiro (CE) e Denilson Tourinho (MG)
Pílula Poética: Aretha Sadick
As mesas serão transmitidas pelo Youtube da unidade –https://www.youtube.com/user/sescpompeia, de terça a quinta-feira, sempre às 20h. O evento é gratuito e livre para todas as idades.
“Se por um lado as perspectivas que se apresentam ainda são nebulosas, especialmente para o povo preto e periférico, por outro, aqui estamos novamente para nos reaproximarmos, por meio dessa publicação edificada pelo afeto, diante deste penoso distanciamento social que nos afeta”, destaca Nabor Jr., Editor da Revista Legítima Defesa.
Na manhã desta segunda-feira (19) o automobilista Lewis Hamilton compartilhou em suas redes sociais um relato motivador sobre aceitação do corpo, alimentação e saúde mental.
O piloto que e é considerado um dos maiores da história da Fórmula 1 disse que sempre teve problemas com o seu corpo, que treinar ainda é uma luta e lembra que não podemos parar:
“Eu sempre fui aquele cara magro. Em parte por causa do meu trabalho, mas principalmente por causa de orientações erradas sobre dieta, treinamento, falta de certos exercícios e sono ruim. Treinar é uma luta para mim, sempre foi. Há dias em que simplesmente não tenho motivação, dias em que odeio meu corpo, dias em que me sinto gordo ou muito magro. Meu peso oscila muito, para cima e para baixo 2-3kg por semana, dependendo do sono, da água e do treinamento. Manter a consistência é fundamental, mas o mais importante de tudo é comer bem. Isso também não é fácil, como tenho certeza que você sabe, mas temos que continuar tentando. Este sou eu depois de uma boa sessão esta manhã. Lembre-se de que malhar libera endorfinas que começam seu dia positivamente, então se você for como eu e tiver problemas com a saúde mental, o treinamento é um grande fator para ajudar a mantê-lo positivo. Vá ter uma semana incrível!“, escreveu Hamilton.
O texto acompanha um vídeo de Lewis ‘liberando endorfina’ seguido de uma foto de seu corpo. Ambas as imagens se publicadas sem a legenda acima poderiam ser facilmente interpretadas como “mais uma manhã comum e fácil na vida de Lewis Hamilton”. O texto nos aproxima do fato de que ao descer do pódio, o piloto imbatível, é um ser humano como nós e que também precisa de uma motivação diária para se manter em movimento e positivo.
Uma entrevista de março para o programa “Superbonita” da GNT da atriz e apresentadora Taís Araújo com a cantora Xuxa Meneghel viralizou nas redes sociais no último domingo (19).
Xuxa que esteve recentemente envolvida em uma polêmica após uma fala problemática, em que dizia que presidiários “serviriam para alguma coisa antes de morrer” se fossem cobaia de testes de medicamentos, voltou a ser criticadas nas redes após assumir a Taís Araújo que aguentaria vir preta na próxima encarnação, pois já passou por muita coisa.
“Se você nascesse outra vez, gostaria de vir como?” perguntou Taís. A cantora rapidamente respondeu que gostaria de vir como uma mulher negra “Taís, eu gostaria de vir com a sua cor, seu cabelo, sua pele”, disse Xuxa
Taís por sua vez, foi sincera com a cantora dizendo que não é fácil ser uma mulher negra no mundo “Ser preta não é mole não. Depois te conto o que é vir preta nesse país e nesse mundo”, alertou a atriz.
Apesar da resposta da atriz, Xuxa seguiu dizendo que gostaria de ser negra, pois tem “pouco cabelo, tem uma pele que gostaria que fosse dourada, morena, negra” por fim, Xuxa completou dizendo que gostaria de reencarnar uma mulher negra ou um ‘negão’
“Pede pra vir com o espírito preparado pra aguentar bomba também”, disse Taís
Enquanto Taís falava sobre a difícil realidade das mulheres negras no mundo, Xuxa idealizava a ideia de vir com cabelo crespo e a pele “dourada”. Essa fala da Xuxa representa muito o que a branquitude entende por negritude, a pele “morena” o cabelo “cheio” entre outros traços que só agora estão sendo enaltecidos e bem vistos pela sociedade. Mas o que Xuxa não entende é que se na próxima encarnação ela vier uma mulher negra ou um “negão” dificilmente ela seria considerada a tal “Rainha dos baixinhos”
Nas redes sociais o assunto se tornou um dos mais falados do domingo e a resposta de Taís Araújo foi muito elogiada.
Xuxa disse à Taís Araújo que gostaria de ter nascido negra. Impressionante! Nunca são reconhecidas as cicatrizes que o racismo produz. Xuxa romantiza a condição do negro justamente pq ñ tem a menor ideia do q é ser cobrado, cancelado e julgado na 1a oportunidade.
Uma personagem negra não é apenas ficção, mas uma oportunidade de consolidar referências de poder e liberdade para meninas e mulheres negras
O mundo dos super-heróis pode comportar infinita gama de possibilidades, em um universo que tanto pode mergulhar em histórias pueris como podem causar profundo impacto na cultura pop e na forma como o público se relaciona com a obra e consigo mesmo. Uma criança negra pode crescer admirando grandes histórias de Batman, Superman e Mulher Maravilha, mas sem nunca conseguir se identificar 100% com aqueles personagens.
Heróis e heroínas que possuem a mesma cor de pele tem um poder imenso de forjar no inconsciente referências de poder e confiança. Para começar a mergulhar nesse universo de fantasia cheio de representatividade, iremos conhecer três grandes heroínas negras para inspirar meninas e mulheres.
Tempestade
Ororo Munroe é a super heroína negra mais conhecida e de maior impacto na cultura pop. Uma das líderes dos X-Men, Tempestade possui poder sobre o clima e é uma das mutantes mais poderosas do Universo Marvel.
Filha de uma princesa do Quênia, Ororo sempre volta à África para ajudar tribos locais ou encontrar-se com sua ancestralidade. Inclusive já foi esposa do príncipe Tchalla, o Pantera Negra, formando um dos casais mais poderosos dos quadrinhos!
Tempestade, além de liderar os X-Men, já foi membro do Quarteto Fantástico e dos Vingadores. No cinema foi interpretada por Halle Berry na primeira trilogia de filmes dos mutantes.
Jamais se lista grandes heroínas Marvel sem que Tempestade não esteja entre as mais populares e poderosas.
Núbia/ Nu’Bia
Núbia
Em 1973 surge a primeira super heroína negra da DC Comics: Núbia nasceu como a irmã gêmea de Diana, a Mulher Maravilha mais conhecida, mas ao contrário de sua irmã, Núbia foi feita do barro mais escuro e sendo criada em uma ilha diferente, onde só havia homens, aprendeu técnicas de guerra, chegando a enfrentar e subjugar a princesa Diana.
Ela possui super força, agilidade, conhecimento e inteligência acima da média.
Se a Mulher Maravilha mais conhecida tem um laço mágico, nossa heroína negra possui uma espada que invalida os poderes desse laço.
Durante anos a personagem foi esquecida, mas em 2021 voltou a estrelar sua própria revista na série “DC Future State”, que traz Núbia como uma das protagonistas da saga.
Quando uma criança negra quiser se fantasiar de Mulher Maravilha, mostre a Núbia para ela e veja seus olhos brilharem.
Estelar
Ana Diop como a Estelar em Jovens Titãs
Isso pode ser um pouco polêmico, já que a alienígena Estelar possui a pele laranja. Acontece que na série ela é interpretada por Ana Diop, que possui a pele negra, o que causou um movimento negativo por parte da comunidade nerd. Acontece que, ao contrário das recentes versões em desenho, a Estelar tinha o visual que lembrava muito as cantoras negras da época.
Duvida? Olhe aqui uma imagem da fase mais popular da personagem:
Cabelos volumosos e crespos, lábios grossos, bem longe da idealização dos nerds de hoje.
Estelar possui força sobre-humana, voo, dispara raios de energia pelas mãos e é uma das fundadoras dos Titãs e Jovens Titãs.
Há outras heroínas incríveis que merecem um tratamento melhor da indústria como a Vixen ou a Coração de Ferro, mas as três citadas acima são líderes naturais ou fundadoras de suas equipes, além de não serem meras escadas para personagens masculinos ou versões deles.
No ano passado o influenciador Danrley Ferreira fez um vídeo no trajeto para a realização do ENEM no qual aparecia ouvindo funk, o vídeo teve grande repercussão após um internauta fazer um comentário insinuando que o influenciador não deveria “nem saber as propriedades do triângulo”.
O influenciador rebateu o comentário contando algumas de suas realizações acadêmicas “Eu já fui medalhista na Olimpíada Internacional de Matemática Sem Fronteiras. Fui duas vezes premiado com menção honrosa na Olimpíada Brasileira de Matemática das Escolas Públicas, a OBMEP. Ainda no colégio, eu fiz parte da equipe da UFRJ que treinava para a Olimpíada Brasileira de Física” disse Danrley,
O influenciador ainda repreendeu o comentário e mandou um recado para os preconceituosos “Pense duas vezes antes de julgar alguém na internet. Seja por onde mora ou pela música que escuta. Ao invés de tentar humilhar os outros, vai estudar ou fazer alguma coisa útil” concluiu.
Na última sexta-feira (17) com o resultado da chamada regular do SISU, o influenciador anunciou que vai cursar pedagogia para auxiliar na alfabetização de jovens e adultos periféricos.
“Decidi fazer pedagogia para poder estar mais dentro do problema, meu objetivo é criar projetos em favelas/periferias para auxiliar essa galera, jovem e adultos pelo menos com a alfabetização e dar o mínimo de dignidade.” explicou o influenciador.
Danrley disse que ficou “chocado” com o número de pessoas periféricas que não sabem ler e escrever, e cursando pedagogia, pretende fazer a sua parte para dar o mínimo de dignidade a essas pessoas.
Tapioca é o nome popularmente dado à fécula (amido) de mandioca hidratada, assim como ao prato final feito com a fécula de mandioca, normalmente aquecido em frigideira e recheado com diversos ingredientes (queijo, presunto, coco, leite condensado, frango, entre outros).
Benefícios da Tapioca
Os principais benefícios e vantagens de comer tapioca, são:
• Possui baixo teor de sódio, sendo por isso ideal para quem segue uma dieta pobre em sal; • Não contém glúten, sendo por isso uma excelente opção para pessoas com alergia ou intolerância ao glúten. • Fonte energia e de hidratos de carbono; • Não necessita de adição de óleo ou gorduras na sua preparação; • Contém potássio, ajudando por isso no controle da pressão arterial; • Rica em cálcio, sendo por isso benéfica para a saúde dos ossos. Além disso, uma das coisas que faz da tapioca um alimento especial é o seu sabor agradável, e o fato de ser um alimento muito versátil, que pode ser combinado com diferentes recheios, podendo por isso ser usada no café da manhã, almoço, lanche ou jantar.
Tapioca Como preparar a tapioca a partir do polvilho doce (fécula de mandioca). Não é necessário comprar goma fresca, a tapioca é muito fácil e rápida de preparar. Course Café da manhã Cuisine Brasileira Servings 7 tapiocas de 50 gramas cada Equipmentos • Frigideira de 18 a 22 cm de diâmetro (diâmetro do fundo da frigideira) • Coador de malha grossa • Espátula de silicone ou similar • Tigela Ingredients Para massa de tapioca • 240 gramas de polvilho doce/fécula de mandioca 2 xícaras • 120 ml de água filtrada em temperatura ambiente ½ xícara • ½ colher de chá de salPara recheio básico de queijo (para 7 tapiocas) • 350 gramas de queijo ralado (mussarela, prato, etc) 3 ½ xícaras • 2 unidades de tomate cortado em rodelas • 3 ½ colheres de chá de orégano
Instruções
• Adicionar: Em uma tigela de tamanho médio, coloque o polvilho doce, sal e água
• Misturar: Com as mãos, misture os ingredientes até que o polvilho esteja hidratado por inteiro.
Se parecer seco demais, adicione mais 1 ou 2 colheres de sopa de água.
O polvilho deve formar pequenos blocos, nunca deve virar um creme.
• Esquentar: coloque uma frigideira em fogo médio e deixe aquecer por 1 minuto.
Coloque a peneira sobre a frigideira e despeje 1/3 de xícara de chá bem cheia (cerca de 50 gramas) na peneira.
• Peneirar: Com a peneira, espalhe bem a goma (polvilho) hidratada pela frigideira.
Com as próprias mãos ou uma espátula, termine de peneirar
• Formar tapioca: Deixe a tapioca aquecer por cerca de 1 minuto
• Rechear: espalhe o queijo ralado por toda a tapioca; coloque o tomate em um dos lados e espalhe o orégano sobre o queijo; use cerca de 50 gramas (1/2 xícara) de queijo, 2 rodelas de tomate e 1/2 colher de chá de orégano por tapioca
• Aquecer: deixe aquecer por mais um minuto
• Fechar: com a ajuda de uma espátula, feche a tapioca e transfira para um prato
O principal atributo da tapioca é o fornecimento de energia: é rica em carboidratos, mas pobre em proteínas e gorduras. Por isso, combina muito bem com recheios mais substanciosos e proteicos ou ricos em lipídios, como queijos, tahine (pasta de gergelim) e manteiga de amendoim.
Foto Reprodução : Aline Chermoula
Hidrate a massa com sucos e até caféComo disse mais acima, a goma de tapioca é hidratada com água. Mas você pode usar outros líquidos para fazer a hidratação da massa em casa, como sucos, chás e até café. Isso acrescenta uma boa dose de nutrientes, principalmente vitaminas e minerais, e ainda deixa o preparo muito atraente, principalmente para os pequenos, que vão adorar uma tapioca verdinha, rosada ou laranja. Para isso, use a proporção de 1 xícara e meia de líquido para 500 g de polvilho doce. Por exemplo: para hidratar com suco de beterraba, use uma xícara de água para 1 beterraba pequena batida. Coe, descarte os resíduos que sobraram e aproveite o suco na proporção indicada. É só ir molhando o polvilho com esse líquido até obter uma textura arenosa. Feito isso, tempere a massa com sal a gosto e prepare as tapiocas com duas ou três colheres (sopa) da massa hidratada. A quantidade depende do tamanho da sua frigideira. O suco de beterraba agrega, além de uma linda cor rosa, uma boa dose de minerais como cálcio e magnésio, muito potássio, um pouco de fósforo e de vitamina C. Além disso, é rico em compostos bioativos, como as antocianinas, que atuam como antioxidantes e ajudam a preservar a saúde cardiovascular e a evitar doenças crônicas, como hipertensão e diabetes.
Capriche nos recheios!
Para mim, que sou fã de tapioca, esse alimento fica bom de qualquer jeito, mesmo que seja o preparo mais simples, como uma manteiga e uma pitada de sal. Mas dá para transformar a tapioca numa refeição completa, que vai dar energia por um bom tempo. Como a goma fornece carboidratos simples, que são digeridos rapidamente, o truque é acrescentar alimentos que contenham proteínas e gorduras no recheio. Por isso, se a ideia é almoçar ou jantar uma tapioca, vale apostar em carnes magras desfiadas e temperadas (como peito de frango, carne seca, atum) e agregar legumes e saladinhas, temperando tudo com um bom azeite de oliva (ou um pouco de manteiga, ghee ou manteiga de garrafa). Uma sugestão deliciosa de recheio é cogumelo salteado na manteiga, com um pouco de shoyu e vinagre de maçã (ou vinho branco) coberto com queijo e alface picada (ou outra verdura de sua preferência).Queijo derretido e ovo frito, ou mexido, são boas opções para enriquecer sua tapioca no café da manhã.
Agregue uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora, para ficar mais perfumado e saboroso (e, ainda, a pimenta ajuda na absorção de outros nutrientes durante a refeição) e também um pouco de ervas frescas ou secas, que são ricas em fibras e antioxidantes, além de fornecer minerais e vitaminas (principalmente as ervas frescas, como salsinha, hortelã, tomilho, manjericão e cebolinha).
Foto: Aline Chermoula
Da mesma forma, as tapiocas do desjejum também são uma delícia com recheios de pastas de castanhas, ricas em proteínas e gorduras, com um elemento adocicado junto, seja mel, melado de cana (fonte de ferro) ou geleias de frutas. O preparo da tapioca é bem rápido: bastam poucos minutos de cada lado para o disco ficar pronto. Basta espalhar uma quantidade de goma hidratada na frigideira quente, espalhando de maneira uniforme. Por isso, antes de fazer os discos, deixe os recheios preparados e separados em tigelinhas, fica mais fácil de montar. E, para os fãs de doces, vale servir tapiocas em tamanhos menores de sobremesa. Fica deliciosa com doce de leite e coco, fatias de banana-da-terra douradas na manteiga com queijo derretido, ganache de chocolate e morango, etc…
Realizado pelo Grupo Mulheres do Brasil, por meio do Comitê de Igualdade Racial, o programa é uma ação afirmativa para mulheres pretas que buscam desenvolvimento pessoal e profissional com o objetivo assumir posições de liderança no mercado de trabalho.
O objetivo do programa é preparar mulheres negras que estão no mundo corporativo, como analistas, especialistas, coordenadoras e gerentes, que buscam ascensão profissional.
Estão abertas até o dia 16 de abril as inscrições para a 9ª edição do Programa Aceleradora de Carreiras, que inicia dia 24, próximo, em formato online. Trata-se de um programa de impacto social que está alinhado aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU e também aos princípios Ambientais, Sociais e de Governança (ESG), que se referem à diversidade dentro das organizações.
De acordo com a pesquisa Perfil Social, Racial e de Gênero, publicada em 2018 pelo Instituto Ethos, apenas 0,4% dos cargos de CEO no Brasil são ocupados por mulheres negras, mesmo sendo os negros 54% da população brasileira, segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística.
O curso fornece ferramentas para que as participantes possam alcançar seus objetivos a partir de temas como: Ancestralidade, Autoconhecimento, Liderança, Negociação e Influência, Inteligência Emocional, Marca Pessoal, Comunicação assertiva. O programa também conta com 6 sessões de mentoria.
“Nesta edição, ampliamos o número de participantes para 200 mulheres negras e temos a ambição de atrairmos mulheres de países africanos de língua portuguesa”, afirma Elisabete Scheibmayr, uma das líderes do Comitê de Igualdade Racial.
Em formato totalmente online, o programa ocorrerá nos dias 24/04, 26 a 27/04 e, 03/05 a 08/05. As inscrições podem ser feitas até o dia 16/04, às 23h59m, mediante uma taxa de contribuição de R$ 297,00, cujo valor recebido, a título de doação, será revertido para reinvestimento no programa e em outras ações do Comitê de Igualdade Racial.
São apoiadores, parceiros e patrocinadores do Aceleradoras de Carreiras: ONU, Ganha Ganha, Corteva, Unilever, entre outras organizações.
Núbia
