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Fácil e saborosa: aprenda a fazer coxinha de mandioca

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Aline Chermoula
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A mandioca é com toda a certeza a paixão nacional, e essa Massa de Mandioca para coxinha é incrível vem aprender a fazer que tem o recheio aqui também.

Confira o modo de preparo e me diz o que você achou da receita.

Ingredientes

Massa de Mandioca para coxinha

• 1/2 kg de mandioca cozida

• 2 xicaras de chá) farinha de trigo integral

• 1 colher de sopa de margarina

• 3 copos (americano) de leite

• sal e pimenta do reino á gosto

• 1 concha de caldo de legumes ou frango

Para o recheio

• 3 colheres de sopa de cheiro-verde

• 1 cebola

• 1 peito de frango fresco com pele e sem osso

• 3 dentes de alho

• 1/2 pimentão verde

• 2 folhas de louro

• 1 tomate sem pele

• sal e pimenta do reino á gosto

PARA FRITAR:

• 200g de farinha de rosca;

• 1 litro de óleo.

MODO DE PREPARO

Massa de Mandioca para coxinha

MASSA:

• Adicione à concha da água temperada do frango,

• 2 copos de leite e a manteiga.

• Deixe levantar fervura.

• Quando começar a ferver, despeje a farinha de trigo e vá mexendo até engrossar.

• Só pare de mexer quando a massa já estiver soltando do fundo da panela.

• Desligue o fogo e coloque a massa em outro recipiente para esfriar.

• Esprema o aipim cozido em cima da massa já fria e sove até toda a massa soltar das mãos.

 • Quando a massa estiver lisa, divida-a em duas partes.

 • Faça dois rolos compridos e corte cada um em pedaços do tamanho que você desejar a sua coxinha.

OBS: Se você quiser coloque cheiro verde na massa

RECHEIO DE FRANGO:

 • Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino e reserve. Pique a cebola e o alho, refogue todo o alho e metade da cebola com um pouco de óleo.

 • Em seguida, despeje o peito de frango e as folhas de louro.

 • Refogue o frango, depois, cubra com água e deixe cozinhar por 30 minutos.

 • Ainda com o fogo ligado, retire o frango e as folhas de louro da água, que será usada para fazer a massa da coxinha.

 • Desfie o frango, pique o pimentão, o cheiro-verde e o tomate em pedacinhos pequenos e misture com o restante da cebola e com o frango desfiado.

 • Prove o sal.

MONTAGEM:

 • Para montar as coxinhas, faça uma bolinha com o pedaço de massa, abra, adicione o recheio, feche e puxe a ponta, fazendo o formato de coxinha.

 • Repita o processo com todos os pedaços. Em um recipiente, coloque o leite restante.

 • Em outro recipiente, coloque a farinha de rosca. Passe as coxinhas no leite, depois na farinha de rosca e frite submerso em óleo quente. Deixe o óleo escorrer e sirva.

“E o novo álbum?” Cinco vezes que Rihanna prometeu singles que nunca chegaram

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Rakeche Nascimento
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Recentemente, a cantora Rihanna falou, em entrevista da coleção de sua marca, que estava preparando um novo álbum, pois não viveria sem produzir música. Afirmando que os singles seriam totalmente diferente do que já foi produzido por ela e que mostraria ‘uma nova Rihanna’, ela movimentou a internet com dúvidas sobre a história ser verdadeira ou não. Muitos usuários brincaram com a fala da empresária e relembraram que ela promete singles novos desde o lançamento de seu último álbum, em 2016.

Em março de 2020, uma fã celebrou o fato do ‘ANTI‘ – álbum da cantora – estar há 5 anos na Billboard Hot 200 e aproveitou para pedir um novo projeto para ela, Riri respondeu o comentário dizendo que deveria mesmo.

“Celebre lançando músicas novas”, disse o usuário. “Eu acho que deveria”, respondeu a cantora,causando repercussão na internet e ainda, logo em seguida, disse que iria lançar “apenas uma” música nova. Mas até hoje estamos esperando.

Em julho do mesmo ano, por meio de uma vídeo chamada, uma entrevistadora do ‘Entertainment Tonight’ lançou o questionamento sem dar voltas: “A Fenty Skin agora já foi lançada, está no mundo, você está trabalhando em novas músicas enquanto estamos em lockdown garota?”. Fechando os olhos por alguns segundos, Rihanna logo responde enfática: “Eu estou sempre trabalhando em músicas, estou sempre trabalhando em música, e quando eu estiver pronta para lançar – da maneira que eu sinto que tem que ser – elas vão ser lançadas”. 

Mas afirmou a mesma coisa dita na ultima vez que foi perguntada: “Vocês não ficarão decepcionados quando acontecer, vai valer a pena! Eu não vou lançar alguma coisa só porque as pessoas estão esperando. Está levando todo esse tempo e eu vou fazer valer a pena”. 

Já em maio de 2021, uma fonte falou ao jornal ‘The Sun’ que a cantora estaria trabalhando em seu novo álbum há um longo tempo e a pandemia prolongou isto ainda mais. O anônimo também comentou que o clipe para o novo single seria gravado em julho em Los Angeles e teria a direção do inglês Raja Virdi. A informação fez com que muitos jornalistas ficassem atentos para esse mês, mas nenhuma gravação foi vista na época.

Ainda no ano anterior a esse, Riri foi fotografada enquanto ia para um supermercado fazer compras e foi abordada por paparazzis do local.

O fotógrafo em questão perguntou: “Rihanna, onde está a nova música?”. A resposta da artista foi em um tom animado – deixando de lado o deboche que ela já fez em outras ocasiões semelhantes. “Você saberá, você vai ver quando estiver chegando”, disse.

No instagram, a cantora sempre estava sendo perguntada sobre a nova produção e resolveu responder novamente sobre ele.

Seguidores exclamaram: “Interaja com um pouco de música, por favor” e “Cade o álbum”, recebendo como resposta: “Inovador”, “Uau, super criativo” e “porque será que eu não tinha escutado essa ainda?”, mas a cantora ainda colocou um comentário afirmativo “Vai sair”.

Enquanto a diva está preocupada com outros fatores, o que resta a nos, meros mortais, é esperar seu novo álbum (ser´´a que sai?) e torcer pela cantora.

Martinho da Vila lança “Unidos e Misturados” em parceria com Teresa Cristina

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(MN) Redação
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Foto: Brenno Del Bosco.

Música chega depois da parceria do artista com Djonga e também fará parte do seu próximo álbum de inéditas.

Martinho da Vila, que será homenageado em novembro no Grammy Latino com o Lifetime Achievement Award, traz mais lançamento: “Unidos e Misturados”, com a participação de Teresa Cristina. A música, um samba otimista e alegre, chega nessa sexta-feira (24) com clipe minimalista em que os protagonistas são as expressões e emoções dos dois artistas.

Foto: Brenno Del Bosco.

Composta pelo próprio Martinho com Zé Catimba e Tuninho Professor, dificilmente o verso principal não irá contagiar quem ouvir: “Trampando juntos / Unidos e misturados”.

Martinho comentou sobre a parceria com a cantora, “Gravar com a Teresa é uma emoção. Ela é uma artista que eu admiro muito, tem uma bela voz, uma bela postura e eu gosto de estar conectado a pessoas como ela”. Ele também disse o que espera para o lançamento: “Quando eu vou lançar uma música, apesar de tantos anos de carreira, eu fico ansioso assim como alguém que está estreando. A expectativa é muito boa, a gravação ficou muito legal, acredito que o resultado vai ser bom”.

Teresa também conta como foi participar ao lado do sambista. “Martinho é Mestre. Um artista espetacular, extremamente necessário para a música brasileira. Gravar com ele é receber um presente da minha ancestralidade”. E completa: “Espero que o público curta esse trabalho que me trouxe tanta satisfação. Nos encontramos – com todos os cuidados necessários – e conseguimos nos divertir bastante. Acredito que o resultado da gravação possa mostrar isso para quem ouvir a música e assistir ao clipe”

Essa é a segunda faixa de uma série de lançamentos, que se completa no carnaval de 2022 com a linda homenagem que será feita à história do artista no desfile da Escola de Samba Vila Isabel. “Era de Aquarius”, com participação do Djonga, foi o single que deu o pontapé inicial ao projeto.

Assista ao vídeo:

Na Minha Casa: Chef João Diamante retoma evento em um novo cenário

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Raio Gomes
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Foto- Divulgação

Após uma pausa, o chef João Diamante retoma o evento Na Minha Casa, onde ele cozinha com um cardápio dinâmico focado na gastronomia contemporânea brasileira, para um número selecionado de clientes. A novidade agora é a mudança de endereço. Quem participar do evento, vai encontrar um cenário novo na Av Engenheiro Richard,24 – Grajaú zona Norte do Rio de Janeiro.

Arborizado, com cachoeira próxima, além do Parque Estadual do Grajaú e a Praça Edmundo Rego – que aos domingos e feriados, é fechada à circulação de carros, possibilitando mais segurança e liberdade para as crianças brincarem na rua. Já vale separar o dia inteiro para a diversão em família neste espaço que é a extensão da casa do Chef.

Para escolher uma mesa e fazer a pré-reserva, entre em contato através do WhatsApp (21) 978505858 ou e-mail: reserva.nmc@gmail.com. A reserva é obrigatória para café da manhã, almoço ou jantar e o espaço terá disponibilidade de mesas para parte externa e interna da casa.

Casa da Vó: Série estrelada por Margareth Menezes estreia em Portugal e países da África

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(MN) Redação
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Foto: Divulgação.

A Casa Da Avó, produzida e distribuída pela Wolo TV será exibida pela RTP em todos países de língua portuguesa

A plataforma de streaming Wolo TV acaba de fechar contrato com a emissora pública portuguesa RTP para exibição da série “A Casa da Vó”, em Portugal e em países de língua portuguesa da África. Estrelada pela cantora e atriz Margareth Menezes, a comédia, inspirada nos sitcoms americanos “Todo Mundo Odeia o Chris” e “Um Maluco no pedaço”, conta com a participação especial do rapper e produtor musical Rincon Sapiência, do ator Wilson Rabelo, da atriz e influencer baiana Jacy Lima e do influenciador digital Dum Ice.

Serão cinco episódios e cada um tem a duração de 30 minutos. Escrita pelo ator e diretor Licínio Januário, cofundador e CCO da Wolo TV, e pelo Allex Miranda, a série tem o roteiro assinado por Erica Ribeiro e Milena Anjos e é parte da iniciativa de produzir narrativas positivas e representativas para a população negra no Brasil e no mundo.

Há outros nomes conhecidos por trás das câmeras, como os diretores de fotografia Sergio Isidoro e Cris Conceição. Cris Conceição atuou em “M8 -Quando a Morte Socorre a Vida”, longa metragem que concorreu à vaga brasileira no Oscar de “Melhor Filme Estrangeiro” em 2021.

A série mostra a vida de Teresa, uma ex-funcionária pública bem-sucedida que abriga seus quatro netos em casa.

Janelle Monáe lança “Say Her Name”: um protesto contra a brutalidade policial sofrida por mulheres negras

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Raio Gomes
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Janelle Monae, Alicia Keys e Beyoncé. Foto: Reprodução.

A cantora se uniu ao Fórum de Políticas Afro-Americanas e outras artistas como Beyoncé e Alicia Keys para criar um hino que homenageia 61 mulheres e meninas negras que foram mortas por policiais

A cantora e atriz Janelle Monáe se uniu a outras mulheres negras ativistas para lançar Say Her Name (diga o nome dela, em tradução livre), uma música de protesto em memória de mulheres e meninas que foram mortas por policiais.

Em entrevista à revista People, a cantora disse que queria “trazer mais consciência para o que não foi coberto pela mídia e também permitir que as famílias tenham a oportunidade de ouvir pessoas compartilhando suas histórias sobre suas filhas como seres humanos que eram e como filhas que eram”.

Monáe diz que depois de lançar a música, ela teve uma experiência reveladora e “aprendeu sobre a quantidade de mulheres, principalmente negras, que perderam suas vidas devido à violência policial e suas histórias não foram contadas. Senti que era muito importante que todos nós, em escala global, ficássemos cientes”, afirma.

A música de 17 minutos homenageia 61 mulheres e meninas negras cantando seus nomes.

A Dra. Kimberlé Crenshaw, cofundadora do African American Policy Forum, diz que a comunidade “perdeu a consciência sobre esta tragédia que aconteceu com muitas mulheres negras” e o crescente ativismo é “o tipo de mudança necessária” em nossa sociedade para “inverter as injustiças”. 

Como ativista vocal, ela diz que não importa aonde vá ou com que grupo demográfico esteja falando, as pessoas reconheceriam facilmente os nomes dos homens negros mortos pela polícia – Eric Garner , Michael Brown , Tamir Rice – mas poucos reconheceriam as mulheres e meninas que estavam nas mesmas situações.

“Dizendo os nomes delas, alertamos para o fato de que muitas de suas famílias vivenciam não apenas a perda da filha, mas a perda da perda. É como se o assassinato delas não significasse nada e porque não significa não foi relatado, há um trauma adicional com o qual a família tem que lidar”, conclui.

Os rendimentos da música e do vídeo irão beneficiar a campanha #SayHerName do Fórum de Políticas Afro-Americanas. A organização cria recursos de emergência para apoiar as mães e entes queridos daqueles que morreram. Os recursos também apoiarão o desenvolvimento de artes que ajudem as famílias a contar suas histórias.

Junto com Monáe e Crenshaw, “Say Her Name” também apresenta Beyoncé , Alicia Keys , Chlöe x Halle , Tierra Whack, Isis V., Zoë Kravitz , Brittany Howard , Asiahn, Mj Rodriguez , Jovian Zayne, Angela Rye, Nikole Hannah-Jones , Brittany Packnett Cunningham e Alicia Garza. 

No entanto, Janelle garante que o foco não está nas celebridades com as quais ela colaborou, mas no Fórum e no impacto histórico que eles podem causar.

Ouça Say Her Name:

Michelle Obama está finalizando as negociações para participar da última temporada de Black-ish

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Silvia Nascimento
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Ex-primeira-dama dos EUA Michelle Obama participa de evento em escola na província de Long An, no Vietnã 09/12/2019 REUTERS/Yen Duong

Em entrevista a um repórter da Variety no tapete vermelho da festa dos indicados ao Emmy, Anthony Anderson, o publicitário Andre “Dre” Johnson da série Black-ish deixou no ar uma possível participação da ex-primeira dama Michelle Obama em algum episódio da última temporada da série. Em maio o diretor do show Kenya Barris anunciou o final do seriado que estreou nos EUA em 2014 e ganhou diversos Emmys.

Watch black-ish Season 7 | Prime Video

Quando perguntado sobre Barack Obama ser um dos convidados dos sonhos da série, Anderson confirmou que o ex-presidente não aparecerá, “mas a Michelle sim”. A resposta pegou o jornalista de surpresa e o ator provocou. “Alerta spolier, alerta spolier. Você vai ter que assistir para ver”.

O ator Anthony Anderson – Foto: Reprodução Instagram

Questionado se Michelle, caso aparecesse, faria o papel de si mesma, Anthony explicou. “Eu não sei, mas se caso ela realmente apareça ela estaria fazendo o papel de si mesma na nossa última temporada, mas quem sabe…”, desconversou o comediante.

Ainda de acordo com a Variety, apesar de nada ter sido oficializado, a confirmação deverá ser feita a qualquer momento.

Enquanto isso por aqui, aguardamos a Amazon exibir a sétima e penúltima temporada da série.

Em carta Beyoncé fala sobre seus 40 anos e a importância de “parar e cheirar as rosas durante os bons tempos”

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(MN) Redação
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Foto: Reprodução Instagram

No dia 4 de setembro a Internet foi um assunto só: os 40 anos da Beyoncé. Nessa quinta-feira, 23, a cantora publicou em seu site oficial uma carta agradecendo aos seus fãs ao redor do mundo, por todo o carinho. “Estou muito grata por cada ser humano inspirador que dedicou seu tempo para me enviar lindas mensagens”.  Diva humilde, ela disse que além da gratidão tem muito carinho e respeito por todos que se lembraram dela. “Obrigada do fundo do meu coração” disse.

A cantora ainda se abriu sobre como a pandemia mexeu com ela intimamente: “Este é o primeiro ano que realmente entendo o que significa estar viva e viver o momento. É a primeira vez que compreendo como a vida é realmente trágica, como a vida pode ser difícil as vezes e como é importante parar e cheirar as rosas durante os bons tempos”.

Ela ainda fala sobre como só a maturidade lhe trouxe a segurança para usufruir de suas conquistas. “Quanto mais madura eu me torno, mais eu entendo e minha alegria cresce profundamente. Há uma liberdade e libertação em saber que consegui isso com meu sacrifício. Finalmente estou me dando permissão para desfrutar das sementes que trabalhei tanto para plantar toda a minha vida”.

Especificamente sobre as mulheres de 40, a diva afirma. “Quem tentou condicionar as mulheres a supostamente se sentirem como se fossemos velhas e infelizes ao fazer 40 anos, enlouqueceu”, disse a rainha reafirmando que tem vivido o melhor momento de sua vida e se sente grata em pela maturidade.

“Isso não se repetirá”: quantos pedidos de desculpas racistas cabe em Ana Maria Braga?

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Rakeche Nascimento
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Na manhã desta quinta-feira (23), Ana Maria Braga se retratou novamente no ao vivo do “Mais Você”, da TV Globo. Na atração, a apresentadora pediu desculpas ao público por usar uma expressão racista na última quarta-feira.

Ao ver uma matéria do repórter Fabrício Battaglini, Ana Maria disse que sentia “inveja branca” por ele ter visitado uma plantação de girassóis na cidade de Cerquilho, em São Paulo. O termo dito pela apresentadora é considerado racista por uma explica o óbvia e fácil de ser achada para alguém com instrução suficiente como a apresentadora. 

“Eu fiz um comentário aqui no programa sobre inveja. E teve gente, principalmente da comunidade negra, que se sentiu ofendida. Eu li os argumentos na internet e quero agradecer, porque vi que as pessoas têm razão”, disse a veterana.

Com o mesmo discurso que já foi dito outras vezes por ela, Ana Maria explicou que a idade a fez ficar com ‘vícios de linguagens’ que são difíceis de mudar, mas que aprenderia com cara erro. 

“Pessoas que de repente, ao longo da vida inteira, eu diria assim, pessoas que tenham um RG mais antigo, como o meu, às vezes usam umas expressões que fizeram parte de um outro mundo, de um outro momento, e que eu faço questão de voltar aqui e pedir desculpas. Porque com isso eu aprendo, sinceramente eu vejo uma oportunidade para todos nós de aprendizado. Para aos poucos irem… aos poucos, não! Eu espero que sumam rapidamente, que são vícios de linguagem. Então humildemente eu venho aqui e peço desculpas. Não se repetirá”, finalizou.

Não é a primeira vez que Ana Maria foi criticada nas redes sociais por usar essa mesma frase. Na última vez que foi dito, a apresentadora fez questão de deixar claro que isso não iria se repetir, assim como hoje.

Inscrições para o novo logo da Palmares são prorrogadas e diretor quer algo que “represente o brasileiro branco e negro”

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Silvia Nascimento
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Marcos Petrucelli - Foto: Reprodução Twitter

“O novo edital visa alterar o novo logotipo da Palmares que existe há 30 anos, precisamos de renovação” defende o Diretor do Departamento de Fomento e Promoção da Cultura Afro-Brasileira (DEP), Marcos Petrucelli, que por meio das redes sociais, comunicou a prorrogação das inscrições para o novo logotipo da Fundação Palmares até o dia 15 de Outubro.

“Esse logotipo teve uma inspiração no machado de Xangô, que é um personagem que a gente não discute a sua importância histórica dentro da cultura negra, mas que decidimos por uma renovação, uma visão diferente”, justifica Petrucelli, um homem branco.

O diretor quer que os artistas tragam um novo logo que mostre mais a cara do Brasil e “que represente o brasileiro, branco e negro”. Para ele o importante é que se fortaleça a imagem de união do país onde o negro seja inserido na sociedade brasileira e não “num gueto solitário”.

A identidade visual escolhida para o novo logotipo e logomarca passará a ser de propriedade exclusiva da Fundação Cultural Palmares (FCP) e os logos serão adotados como a “marca oficial”, permitindo sua utilização nas mais variadas peças e meios de comunicação: impressos em geral, outdoors, banners, páginas nas mídias digitais, cartazes, faixas etc.

O autor ou autora do projeto escolhido receberá R$ 20.000,00.

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