Se você, assim como eu, AMA uma receitinha barata, mas não quer deixar de lado o clássico natalino, sugiro que anote passo a passo da receita abaixo e corra para incluir esta delicia em sua ceia de natal.

Começamos aqui uma temporada de receitas clássicas Natalinas, com aquele toque brasileiro para economizar e deixar seu Gingle Bells mais gostoso ainda.

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Ingredientes do salpicão

150 g de repolho em tiras

150 g de cenoura em tiras

100 g de milho em lata escorrido

100 g de ervilha em lata escorrida

50 g de uva passa escura

50 g de alho picado e frito

100g de alho poró refogado

1⁄4 de cebola roxa picada em finas tiras

1⁄2 maço de cheiro-verde picado a gosto

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

2 colheres cheias de maionese

4 colheres cheias de creme de leite

2 colheres cheias de requeijão cremoso

1 colher de mostarda amarela

Modo de Preparo:

Adicionar sal ao repolho e a cenoura e misturar bem. Você deve aguardar de 5 a 10 minutos para que ele comece a perder o líquido.
Adicione os demais ingredientes e misture tudo. Está pronto. Rápido, prático, vegetariano. Se você preferir a versão vegana, troque as colheres de creme de leite e requeijão por maionese vegana.

Bom apetite!

Texto: Chef Thales

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