Já pensou em vivenciar uma noite inesquecível com um jantar de gastronomia africana? Todo mês, o congolês Rikler Makabu Sekelembe, mais conhecido como Chez Kimberly Food, realiza um jantar com pratos típicos de 2 a 3 países africanos, em diferentes cidades brasileiras.
Além da culinária, o evento intitulado ‘Bileyi ya Pokua’ (‘Jantar’ em Lingala, uma das línguas da República Democrática do Congo) garante uma imersão sensorial aos clientes, contando também com apresentações culturais, lindas decorações e exposições de produtos artesanais, valorizando profissionais e empreendedores africanos que moram no Brasil. O objetivo do Rikler é levar este evento para todas as pessoas interessadas em vivenciar a cultura africana, independentemente de nacionalidade.
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A próxima parada do Chez Kimberly será no sábado, 12 de abril, no Restaurante Kitutu, em Belo Horizonte (MG). Nesta sétima edição, Chez Kimberly também realizará um almoço africano. Os ingressos estão à venda no site Sympla.
Nos últimos meses, chez Kimberly levou o seu projeto para Rio de Janeiro, São Paulo, Espírito Santo e Ceará. No dia 24 de maio, ele retorna para o Rio.
Ele realiza variados pratos de países africanos nos eventos. “O meu prato favorito é Makabu Nsaka Madesu – feijão com folhas de mandioca e fufu, ou prato Sekelembe Fumbwa – folhas seca do Congo ao pasta de amenduir com fufu, banana da terra ou arroz”, contou para o Mundo Negro. Os pratos servidos são veganos, mas podem ser acompanhados com qualquer tipo de carne, frango ou peixe.
Chez Kimberly aprendeu a cozinhar com a sua mãe e irmã na República Democrática do Congo. Ele é o único filho homem e uma família com 5 irmãs. Morando no Brasil, além do projeto de jantar africano, ele também presta serviço em eventos e realiza palestras.
Serviço
BILEYI YA POKUA (Jantar Africano)
Onde: Rua Araão Reis, 496, Centro – Belo Horizonte
Data: 12 de abril
Horários: Almoço – das 12h às 15h30 | Jantar – das 18h30 às 22h30
Valores: a partir de R$90 | Ingressos aqui!
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