O bolo que provoca nossa memória afetiva de infância!

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Ele estava presente em quase todas as festinhas da escola! Representa a infância de muitos.

A receita de hoje é bolo de coco gelado embrulhado no papel-alumínio!

Qual sabor mais representa sua infância. Minha infância tinha bolo gelado de coco nas festas de aniversário.

Bolo de coco molhadinho

Ingredientes Massa:

3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico .

Cobertura:

1 lata de leite condensado
200g de coco ralado
400ml de leite de coco .

Modo de Preparo:

Em uma batedeira bata os ovos, margarina e açúcar até formar um creme. Adicione a farinha de trigo e o leite bata por 3 min, Coloque o fermento e misture bem. . Despeje em uma forma untada e leve para assar no forno a 180º por 30 min, Com o bolo ainda quente conte em pedaços e reserve.

 Cobertura:

Em uma vasilha coloque o leite condensado e leite de coco e misture bem, Jogue essa mistura encima do bolo e coloque o coco ralado por cima. leve para gelar e deguste. Você degusta pq eu me acabo de comer.

Inclua o doce no caderninho de receitas e faça a alegria da criançada!!!

O bolo gelado é uma sobremesa tradicional e refrescante que agrada adultos e crianças. São vários os sabores que podem ser adaptados para a versão de geladeira, mas o carro-chefe é o de coco, que garante cremosidade extra à delícia.

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