Will Smith provou o sabor dos Orixás! Na última terça-feira, 17, a chef Carmem Virgínia, proprietária do restaurante Altar Cozinha Ancestral, localizado na zona oeste de São Paulo, preparou um jantar especial para o astro Will Smith, uma das atrações do Rock in Rio. A princípio, seria servido o menu seria tradicional, mas a equipe do artista surpreendeu ao pedir o icônico “Jantar dos Orixás”.
Um destaque, a caipirinha de umbu cajá, típica do Nordeste, conquistou o ator: “Ele amou a caipirinha de umbu cajá, que só tem no Nordeste”, revelou a chef. Para abrir os caminhos do menu temático, a chef serviu pastel de festa com pimenta. Também foram oferecidos como pratos principais o arroz caldoso de personagens do mar, nomeado de Oxum e Iemanjá, além de feijão verde, bacon linguiça, carne seca, farofa, vinagrete de quiabo e pirão de leite, que ganhou o nome de Xangô. Antes, o convidado ilustre também provou receitas tradicionais servidas como entrada, entre elas: caldinho de feijoada com torresmo, tradicional de Ogum, Acarajé, vatapá, camarão seco e vinagrete, em homenagem à Iansã, e ensopadinho de sururu com farofa de milho, de Logun.
Notícias Relacionadas
O tradicional bolo de rolo, em homenagem aos Ibejis compôs as sobremesas servidas pelo jantar, que também referenciou Oxalá ao servir cocada mole acompanhada de bolinhos de tapioca e coco, chuvinha de açúcar e canela, lambuzado no doce de leite.
O jantar, um dos mais representativos do restaurante de Carmen Virgínia, celebra a cultura dos orixás, divindades das religiões de matriz africana, e é composto por ingredientes simbólicos que homenageiam Iemanjá, Xangô e Oxum. Além de proporcionar uma experiência única ao misturar história, religiosidade e sabor em uma verdadeira conexão com as tradições ancestrais, que foram apreciadas pelo rapper e ator norte-americano.
Organizado pelo vice-presidente artístico do Rock in Rio, José Ricardo, o jantar também contou com a presença de personalidades negras brasileiras, como as atrizes Juliana Alves, Cris Vianna, a cantora Iza, que também vai se apresentar no festival, além das jornalistas Maju Coutinho, Kenya Sadee e do rapper Xamã.
De volta à carreira musical, o rapper premiado se apresentará no Rock in Rio no dia 19 de setembro, no palco Sunset. O artista está aproveitando sua estadia no país desde que chegou, na tarde do último domingo, 15, para passear pelo Rio de Janeiro e conhecer a gastronomia brasileira.
Notícias Recentes
Participe de nosso grupo no Telegram
botão abaixo para acessar as novidades.