Você sabia que além de ser criadora da série Insecure, Issa Rae também tem uma cafeteria na cidade onde nasceu? A “Hilltop Coffee + Kitchen” (@findyourhilltop), é uma cafeteria para jogar conversa fora, comer um lanche com os amigos, e explorar sua criatividade enquanto toma um café ou outra bebida no centro de Los Angeles.
O Hilltop foi criado em 2018 pela dupla Yonnie Hagos e Ajay Relan, em Windsor Hills, Flórida, com a ideia de “promover comunidade, criatividade e conexão com alimentos e bebidas de alta qualidade”. Foi então que em 2019 Issa Rae resolveu investir no projeto e ajudá-lo a expandir até sua cidade natal, Los Angeles.
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“O centro de Los Angeles tem uma história tão rica de criatividade e resiliência. Estamos entusiasmados em compartilhar a experiência Hilltop com os sonhadores e realizadores da comunidade local”, disse Rae em uma entrevista para Forbes.
Hoje o Hilltop está localizado em quatro locais de LA, incluindo o centro da cidade onde rolam eventos e brunch nos finais de semana.
O menu do Hilltop conta com: Bangin ‘Breakfast Sandwich, lanche feito com ovo frito, queijo cheddar, bacon e maionese picante em um pão de brioche; Soul Bowl, lanche feito com grãos cremosos cobertos com ovo escalfado, couve refogada e milho; e “Droptops” Hilltop, torradas cobertas com abacate esmagado e erva-doce raspada ou creme de queijo dill, alcaparras crocantes e salmão defumado.
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