A importância da baixa dos alimentos para a população negra

(MN) Redação

3 dias atrás

Texto: Luciano Ramos

Nesta quinta-feira (6), o governo brasileiro apresentou algumas medidas para baixar o preço dos alimentos. Entre elas está zerar a taxa de importação para produtos como a carne, o ovo, o café, açúcar, milho e azeite de oliva. Este aceno do governo é importante, principalmente, para a população mais pobre do Brasil: em sua maioria a negra.

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Tornou-se comum, nos últimos tempos a grande reclamação do povo brasileiro nos supermercados e nas feiras frente aos preços altos dos produtos. Isso impacta, diretamente na segurança alimentar e nutricional dos brasileiros, uma vez que atinge os produtos básicos e necessários da cesta básica.

Isso é bastante lógico: se os produtos mais saudáveis estão mais caros, as famílias, principalmente as com mais baixa renda, tendem a consumir os produtos mais baratos, em geral, os ultraprocessados. Na década de 1980, os produtos in natura eram os mais acessíveis, financeiramente, enquanto os ultraprocessados, mais caros. Há um tempo essa lógica mudou. Os produtos mais naturais se tornaram inacessíveis às famílias mais empobrecidas criando a necessidade de consumo por comidas de menor qualidade.

Não é possível garantir que o aumento dos índices de câncer no estômago e no cólon esteja ligado, somente, a alimentação de produtos ultraprocessados, mas estudos mostram a incidência destes alimentos em doenças e comorbidades. Comer bem é um direito básico! Dom Mauro Morelli (bispo falecido de Duque de Caxias e grande defensor da segurança alimentar e nutricional no Brasil) e Betinho (da ação da cidadania) tinham como lema a boa alimentação para todas as pessoas. Comer bem é comer com qualidade. E todas as pessoas precisam ter acesso a isso!

Em 2022, a população exposta à “fila do osso” demonstrava o extremo a que o povo brasileiro estava submetido. Quando o governo luta pela baixa dos preços dos produtos, mostra um esforço para que o povo não seja submetido a essa ausência de dignidade. É preciso lembrar que o mercado, historicamente, não está preocupado com os mais pobres. Sobretudo, o mercado não está preocupado com os negros. É importante a atenção, o tempo todo com uma economia que aponte para a justiça social, olhando para os mais pobres.