Lançamento aproveita ano com 10 feriados nacionais; publicação resolve lacuna histórica de visibilidade
Onde comer bem e apoiar o empreendedorismo negro durante as viagens? Essa pergunta, comum entre quem busca consumo consciente, tinha até agora uma resposta fragmentada. O Guia Black Chef’s 2026, lançado neste domingo (5) pelo Mundo Negro em parceria com o Guia Black Chef’s, resolve esse problema com uma curadoria inédita: 100 experiências gastronômicas de empreendedorismo negro em todo o Brasil, organizadas em formato prático e acessível.
Notícias Relacionadas
“Pela primeira vez, existe um mapeamento nacional dedicado exclusivamente a isso”, afirma Silvia Nascimento, coordenadora editorial do guia. “Não existe um veículo no Brasil com mais credibilidade que o Mundo Negro para lançar um produto como esse, inédito, construído com um trabalho que é resultado de uma marca comprometida em promover a comunidade negra por meio de conteúdo há mais de 20 anos.”
O lançamento não é por acaso. 2026 começa com 10 feriados nacionais – incluindo Carnaval, Páscoa e diversos feriados prolongados – tornando-se um ano ideal para viagens pelo Brasil. O guia chega justamente no momento em que brasileiros começam a planejar seus roteiros.
O problema da invisibilidade
Estabelecimentos de proprietários negros frequentemente não aparecem em guias gastronômicos tradicionais ou plataformas de turismo. Mesmo com qualidade técnica e proposta diferenciada, faltava visibilidade organizada. “Cada estabelecimento aqui presente representa uma história de excelência, técnica e paixão que o mercado tradicional não enxerga”, destaca a publicação.
O Guia Black Chef’s existe desde 2023 e já apresentou mais de 200 estabelecimentos, consolidando-se como referência no setor. Esta edição reúne o melhor dessa curadoria: das praias do nordeste aos bistrôs do sul, passando por casas de sushi, pizzarias, sorveterias, cafeterias, hamburguerias e refúgios à beira-mar.
Cinco categorias para facilitar escolhas
O guia organiza as experiências para atender diferentes momentos: Pé na areia e verão (sabores litorâneos), Comida ancestral (tradições preservadas), Alta gastronomia (técnica apurada), Happy Hour & Burgers (descontração) e Sabores do Mundo & Cafés (sushi, pizzas, sorvetes, cafés autorais).
“Do sushi artesanal aos pratos de raiz, das sorveterias aos cafés, a diversidade é a essência”, afirma o guia. Entre os destaques estão o Ú Bistrô em Tibau do Sul (RN), refúgio contemporâneo na Praia da Pipa com vista para o mar; o Velas do Cumbuco no Ceará, onde kitesurf encontra gastronomia; e o Zé Barbudo Lounge em Trancoso (BA), que une o charme da Bahia com drinks e cozinha sofisticada.
Formato pensado para quem viaja
Em 16 páginas com design editorial, o guia facilita decisões rápidas. Um PDF bônus traz Instagram clicável de cada estabelecimento – basta tocar para acessar cardápio, horários e fazer reservas. “Nesta edição, convidamos você a descobrir destinos onde a ancestralidade dialoga com a inovação e cada prato conta uma narrativa única”, apresenta a publicação.
“O Guia Black Chef’s é mais novinho, mas já se tornou um projeto referência jornalística em conteúdos afrocentrados de gastronomia”, completa Silvia Nascimento.
O Guia Black Chef’s 2026 está disponível por R$ 67. Assinantes pagantes da Newsletter Hub Mundo Negro recebem um link exclusivo por e-mail com desconto especial, pagando apenas R$ 47.
Sobre o Guia Black Chef’s
Criado em 2023, o Guia Black Chef’s é a principal referência no mapeamento da gastronomia negra brasileira, tendo apresentado mais de 200 estabelecimentos em todo o território nacional.
Sobre o Mundo Negro
Há mais de 20 anos, o Mundo Negro é referência em conteúdo sobre cultura, empreendedorismo e representatividade negra no Brasil.
Notícias Recentes
Participe de nosso grupo no Telegram
botão abaixo para acessar as novidades.