Embora o Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) tenha reconhecido as tradições doceiras de Pelotas em 2018, a narrativa oficial frequentemente apaga o protagonismo negro. Se a origem dos doces é portuguesa, a execução e a sobrevivência das receitas no século XIX passaram, obrigatoriamente, pelas mãos de mulheres negras escravizadas nas cozinhas das charqueadas e casarões.

Um caso emblemático é o do Quindim, uma releitura da “Brisa do Lis” portuguesa que só se tornou o pilar da identidade gaúcha após receber o toque ancestral do coco pelas mãos africanas.

O projeto rompe o silêncio entre o centro e a periferia ao registrar o cotidiano e a memória afetiva de seis mulheres fundamentais para essa engrenagem cultural:

• Claudete Lessa, Sônia Mara Farias e Marli Bandeira: Lideranças do Kilombo Urbano Ocupação Canto de Conexão, onde coordenam a “Cozinha das Mais Velhas” — espaço que une o preparo do alimento ao combate à insegurança alimentar e ao repasse de saberes aos jovens.
• Lígia Maria Ribeiro: Uma das fundadoras da Cooperativa dos Doceiros de Pelotas na década de 1980 e peça-chave na criação da Fenadoce e da consolidação da Rua do Doce.
• Cibele e Cíntia Costa: Representantes da continuidade familiar à frente da marca Doces Vô Jordão, fundada nos anos 1960.

O registro vai além da culinária; é um manifesto sobre resistência e memória afetiva, documentando como essas técnicas foram preservadas em cozinhas domésticas e quintais distantes, muitas vezes à margem das certificações oficiais que priorizam o capital em detrimento da tradição oral.

Além do fotolivro — lançado fisicamente no Museu do Doce da UFPel —, o documentário de 30 minutos agora cumpre sua missão de democratização do acesso. Ao disponibilizar a obra na maior plataforma de vídeos do mundo, a produção garante que a história contada a partir da perspectiva de quem preservou a tradição oral e a economia criativa de Pelotas alcance o reconhecimento global que a história oficial tentou ocultar.

O documentário completo pode ser acessado diretamente no YouTube, no canal oficial da produtora fuzzz lab.

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A fala racista aconteceu na última quarta-feira (27). Segundo relatos, o promotor que ainda não teve a identidade revelada, afirmou: “Se o réu tivesse recebido chibatadas quando criança, talvez, não estivesse sendo julgado naquele momento.”

A defensora do réu, a advogada Aisllana Zogbi da Silva, reagiu imediatamente e pediu que a declaração constasse em ata. Para ela, a manifestação do representante do MP-RS foi “absurda”, e ela ainda sugeriu que o promotor estudasse a história do Brasil. Aisllana formalizou denúncia junto à Corregedoria.

Em nota, o Tribunal de Justiça do Rio Grande do Sul confirmou que “de fato, foi registrada a manifestação verbal” do promotor. “A fala, considerada pela defesa como de cunho racista, foi formalmente consignada nos autos e encaminhada à Corregedoria-Geral do Ministério Público para as providências cabíveis”, comunicou o órgão.

Para o Mundo Negro, o advogado Dr. Hédio Silva Jr. disse que “a nota do TJ não explica porque a Juíza não deu voz de prisão em flagrante. Vou pedir o afastamento cautelar do promotor e representar criminalmente contra a Juíza por prevaricação por não ter dado voz de prisão em flagrante.”

O Ministério Público afirmou ter recebido a denúncia e declarou que não compactua “com esse tipo de conduta”, garantindo que “tomará todas as providências legalmente cabíveis”.

Como a identidade do promotor não foi divulgada, O UOL não conseguiu entrar em contato com a defesa dele. A reportagem também procurou a advogada do réu para mais comentários, mas não obteve resposta.

O réu, que respondia por homicídio qualificado e tentativa de feminicídio, foi condenado a 28 anos de prisão. O júri o considerou culpado por homicídio, mas afastou a qualificadora de feminicídio.

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Durante a operação, batizada de “Memória Resgatada”, foram apreendidos: Dois registros públicos da antiga província de Rio Grande, um com detalhes de óbitos de escravos e outro com penas e castigos aplicados a eles; Três volumes adicionais de documentos do século XIX, encontrados em um sebo em Porto Alegre, incluindo um livro de emancipação de escravizados e registros de exportação do porto de Rio Grande. Preliminarmente, o Gaeco apurou que um documento foi furtado do Museu de Arroio Grande em 2012, outro foi retirado ilegalmente de um cartório em Rio Grande e dois registros já haviam sido vendidos para compradores em Minas Gerais.

Vídeos nas redes mostraram um dos investigados, Eduardo Helbert Urban, manuseando os papéis sem luvas, o que pode acelerar a deterioração. Não há informações sobre as condições de armazenamento. Técnicos já confirmaram a autenticidade dos materiais, que passarão por análise para definir sua origem institucional. A investigação começou em 14 de abril, quando os irmãos postaram no Instagram que possuíam os registros — alegando tê-los “resgatado de um incêndio em cartório”. Dois dias depois, o Arquivo Público do RS identificou indícios de que os documentos eram de origem pública. A promotora Camile Balzano de Mattos, da 1ª Promotoria Cível de Rio Grande, verificou que um dos irmãos oferecia os papéis por R$ 10 mil. Com risco de venda, o Gaeco obteve os mandados judiciais.

Crimes e próximos passos

Os investigados devem responder por destruição ou ocultação de documentos públicos, crime previsto no artigo 305 do Código Penal, violação da Lei de Crimes Ambientais (Lei 9.605/1998) e descumprimento da Lei de Arquivos Públicos (8.159/1991). Os materiais serão encaminhados ao Arquivo Público do RS para conservação e restauro. O Gaeco apura se há mais envolvidos.

Relembre o caso

Os irmãos, que mantêm um canal no YouTube sobre livros raros, afirmaram nas redes que “salvaram” os documentos de descarte. Críticos argumentam que os registros são patrimônio público e deveriam estar em museus.

Um dos investigados, Eduardo Helbert Urban, defendeu-se em stories: “Se não fosse por mim, estariam queimados”. Disse ainda que tentou vender os documentos para órgãos públicos, sem resposta.

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O documento contém um abaixo-assinado de fazendeiros da Vila de Cachoeira, liderados por Antônio José de Menezes. Nele, os estancieiros argumentam que já cumpriam seu dever ao fornecer homens para a guerra: “O suplicante (…) pagou a seus próprios custos homens libertos e escravos, vestiu-os, armou-os e proveu-os de tudo necessário para a guerra (…), colocando-os em campanha”. Os senhores pediam isenção do alistamento alegando que sua ausência prejudicaria a segurança local. “Se nos retirarmos, os desertores e malfeitores se unirão aos escravos”, advertiam no documento.

A Guerra da Cisplatina, entre o Império brasileiro e as Províncias Unidas do Rio da Prata, foi marcada por dificuldades de recrutamento. Como explicou o historiador Mário José Maestri Filho, “no século 19, os ricos e seus filhos só iam para guerra quando queriam”. A prática de enviar substitutos, principalmente escravizados, era comum desde o período colonial.

Alguns escravizados, porém, viam no conflito uma chance de liberdade. Tropas adversárias ofereciam alforria aos que desertassem. O naturalista francês Augustin de Saint-Hilaire registrou que os soldados negros das tropas inimigas se destacavam por sua coragem, pois “lutavam por sua própria liberdade”.

Legado

O documento ilustra como a escravidão se entrelaçou com as estratégias militares do Império. A descoberta reforça o papel dos escravizados como instrumento nas disputas de poder do Brasil Imperial, onde eram frequentemente usados como recursos descartáveis.

Com informações da Folha de S. Paulo

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Em publicação nas redes sociais, Michele afirmou: “Deus está descendo com a sua ira total. Eu não sei se vocês sabem, mas o estado do Rio Grande do Sul é um dos com maior número de terreiros de macumba, mais do que a Bahia (…) Alguns profetas já estavam anunciando em janeiro, fevereiro, sobre algo que ia acontecer no Rio Grande do Sul devido à… à de Deus”.

O juiz Glauco Costa Leite, responsável pelo caso, destacou que a ação trata dos limites da liberdade de crença e do excesso de proselitismo religioso, que pode configurar discurso de ódio. “A requerida se refere à religião de matriz africana não apenas como inferior, mas especialmente como causadora de uma das maiores tragédias civis do Estado do Rio Grande do Sul em tempos recentes, imputando a seus praticantes a culpa pelo evento”, escreveu o magistrado na decisão. A indenização de R$ 35 mil deverá ser depositada no Fundo de Direitos Difusos do Estado de São Paulo.

Segundo o juiz, as declarações de Michele caracterizam “incitação ao ódio público” contra outras religiões, o que não é protegido pela Constituição Federal. “A ré sequer negou tal fato em sua contestação, pois explanou expressamente que a religião por ela praticada prega a existência de um único Deus e que religiões que cultuam outras entidades não direcionam os seus fiéis para o caminho correto e os colocariam a mercê da ira de Deus”, afirmou Leite em outro trecho da sentença.

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Segundo o levantamento, quase metade (47%) das famílias com renda de até dois salários mínimos sofreram perdas significativas, incluindo casas, móveis, eletrodomésticos ou o próprio sustento. Entre aqueles que recebem de cinco a dez salários mínimos, apenas 13% relataram algum tipo de prejuízo.

A pesquisa também destaca que 52% dos pretos nas áreas atingidas perderam algum bem ou fonte de renda, entre os partos, 40% tiveram as mesmas perdas e enquanto os brancos somam 26%.

Realizado com 567 entrevistas em todo o estado, o estudo tem uma margem de erro máxima de 4 pontos percentuais. Para a região metropolitana de Porto Alegre, a margem é de 5 pontos, enquanto nas cidades do interior a variação é de 7 pontos.

Os dados do Datafolha reforçam uma tendência observada em outros estudos sobre mudanças climáticas: eventos extremos tendem a impactar mais gravemente populações já vulneráveis socioeconomicamente. Entre os pretos, 24% afirmam ter sido forçados a abandonar suas casas devido às enchentes, comparado a 14% da média estadual.

O cenário é ainda mais alarmante para aqueles com menor escolaridade. Quase metade (46%) dos que têm apenas o ensino fundamental reportaram prejuízos, enquanto apenas 26% dos que possuem ensino superior sofreram perdas.

A perda de fontes de sustento foi uma das consequências mais graves para os mais pobres. Entre as famílias com renda de até dois salários mínimos, 30% relataram ter perdido emprego ou negócio próprio devido às enchentes. Já nas famílias com renda entre cinco e dez salários mínimos, essa proporção cai para 7%.

A pesquisa revela que moradores da capital e da região metropolitana foram mais afetados do que os das cidades do interior. Na Grande Porto Alegre, 36% dos entrevistados relataram perdas, em comparação com 26% nas demais regiões. Além disso, mulheres foram mais afetadas pela perda de emprego ou sustento próprio: 22% das entrevistadas mencionaram ter perdido suas fontes de renda, comparado a 17% dos homens.

As enchentes deste ano não se limitaram a áreas de risco, atingindo também bairros de ocupação formal, inclusive de classe média alta. Porém, os maiores prejuízos se concentraram nas regiões mais pobres.

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Um mapa divulgado pelo Observatório das Metrópoles mostra que as áreas com maior concentração de população negra coincidem significativamente com as regiões sujeitas a inundações. Porto Alegre e municípios adjacentes, como Alvorada e Viamão, apresentam altos índices de residentes negros em zonas de risco. Essas áreas, demarcadas em tons de vermelho no mapa, evidenciam uma vulnerabilidade ambiental acentuada.

Complementando essa análise, a nota técnica do Icict/Fiocruz destaca que 240 favelas, 40 comunidades quilombolas e cinco aldeias indígenas foram diretamente atingidas pelas inundações. O documento estima que mais de 2,5 milhões de pessoas foram afetadas e 1,3 milhão de residências estão em zonas de risco. As comunidades quilombolas e indígenas, já historicamente marginalizadas, enfrentam agora desafios adicionais, como a desassistência em saúde devido ao impacto nos serviços básicos.

DESIGUALDADE ESTRUTURAL E A NECESSIDADE DE POLÍTICAS PÚBLICAS

A sobreposição de vulnerabilidades ambientais e raciais indica uma desigualdade estrutural profunda. As populações negras, quilombolas e indígenas não só habitam áreas mais suscetíveis a desastres naturais, mas também enfrentam maiores barreiras no acesso a serviços de saúde e infraestrutura adequada, o que também pode ser denominado racismo ambiental.

“Tentamos fazer um diagnóstico da situação de saúde e os primeiros impactos. Precisamos entender qual é o nível de desassistência da população e como ficou a estrutura de atendimentos de saúde. É preciso pensar que há portadores de doenças crônicas, por exemplo, que precisam de atendimento contínuo, e com problemas de saúde que podem se agravar”, explica o pesquisador do Observatório de Clima e Saúde, Diego Xavier. 

A situação atual destaca a importância de políticas públicas que abordem diretamente essas desigualdades. Os governos municipais, estaduais e federais precisam de estratégias de mitigação de riscos ambientais e de adaptação às mudanças climáticas que incluam essas comunidades vulneráveis. Programas de melhoria de infraestrutura, acesso a serviços de saúde e moradia segura são fundamentais para reduzir a exposição a riscos e promover a equidade social.

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“Nesse momento tão difícil para o Rio Grande do Sul, todos nós, da Academia Brasileira de Cinema, mandamos nosso apoio e nossa solidariedade. Que nossos irmãos, artistas, realizadores, produtores, exibidores e técnicos que fazem o cinema Brasileiro do Rio Grande do Sul, possam ter esperança mesmo em um momento tão trágico e em breve voltar a sonhar e a fazer o Brasil inteiro sonhar, sorrir e se emocionar com suas histórias“, destaca Lázaro.

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Em nota, a Academia também se solidariza com os trabalhadores do audiovisual gaúcho e espera que o setor e o estado se recuperem e voltem a emocionar o país com suas histórias nos cinemas. 

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O veículo de informação LUPA analisou as informações compartilhadas por Nego Di.  “Nenhum veículo de comunicação noticiou o caso, o que indica que o fato não possui procedência. A Brigada Militar informa que não está notificando, nem recolhendo jet skis ou similares por falta de habilitação”, destacou o site.

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Através do Instagram, o subcomandante geral da Brigada Militar, coronel Douglas Soares, declarou que nenhum tipo de verificação nesse sentido está sendo feita e que toda ajuda é bem vinda. “Não estamos verificando nenhum tipo de autorização para pilotar uma embarcação ou até um veículo. O nosso objetivo, neste momento, de todas as forças de segurança pública, em especial a Brigada Militar, é salvar as pessoas. A outra missão da Brigada Militar é evitar a quebra da ordem. Para isso, estamos com tropas de choque espalhadas nesses municípios que foram afetados por esta calamidade, para evitar o quê? Saques, roubos, brigas, qualquer coisa que quebre a ordem”, declarou Soares.

A Lupa entrou em contato com Nego Di, mas não obteve retorno até a publicação desta verificação.

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“É muito sério e muito triste o que está acontecendo no Rio Grande do Sul. Como vocês sabem eu sou gaúcha, tenho vários familiares que moram lá, que estão passando por essa situação. Então a gente está acompanhando, está sabendo tudo o que está acontecendo. E realmente é muito importante que a gente ajude. É muito importante que doe”, destacou.

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Sheron disse ainda que “qualquer ajuda é bem-vinda. Isso é de extrema importância e urgente”, pontuando que quem não tem condições de ajudar com doações em dinheiro, pode compartilhar informações sobre locais que estão recebendo ajuda.

Na manhã desta segunda, a Defesa Civil atualizou os dados sobre a tragédia climática que afeta o Rio grande do Sul. De acordo com o novo boletim, o Rio Grande do Sul contabiliza cerca de 850 mil pessoas afetadas pelas chuvas, com 111 pessoas desaparecidas. Além disso, o número de mortos subiu para 83. Além disso, a defesa também emitiu novos alertas de inundação severa do rio Jacuí, em elevação a partir de Cachoeira do Sul e Rio Pardo e do Jacuí até Eldorado do Sul.

Confira os locais de doação divulgados pelos canais de comunicação oficiais do Governo do Rio Grande do Sul e da Defesa Civil

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