O Dia Internacional da Mulher Negra Latino-Americana e Caribenha inspira reflexões sobre memória, protagonismo e futuro. Na moda, a data também convida a reconhecer mulheres que, por meio da criatividade e do empreendedorismo, ampliam referências, desafiam padrões e ajudam a construir uma indústria mais diversa. Entre tantas estilistas negras que vêm transformando a moda brasileira com seus trabalhos, este editorial apresenta um recorte de cinco criadoras cujas trajetórias e produções revelam diferentes formas de pensar, criar e vestir a moda autoral contemporânea.

Reunindo criações de Naya Violeta (@nayavioleta), Ângela Brito (@angela_d_brito), Mônica Sampaio (@monicasampaiosr), Cíntia Felix (@cintiafaustinofelix) e Natália Santos (@estilistanatalias), a produção evidencia a pluralidade da moda feita por mulheres negras. Embora cada marca siga um caminho próprio, todas compartilham o compromisso com uma criação autoral, marcada pela pesquisa, pelo cuidado com os processos e pela construção de uma identidade estética singular.

“Nossa intenção foi reunir estilistas que representam diferentes formas de criar e mostrar que a moda feita por mulheres negras é múltipla, sofisticada e contemporânea. Sabemos que há muitas outras profissionais desenvolvendo trabalhos relevantes, mas escolhemos cinco trajetórias que, juntas, revelam parte da riqueza e da diversidade da moda autoral brasileira. O resultado ficou maravilhoso”, afirma Ana Paula Fernandes (@anapauladks), que assina o styling e a direção criativa do editorial.

As produções aproximam diferentes expressões da moda autoral brasileira: da pesquisa têxtil de Naya Violeta à alfaiataria contemporânea de Ângela Brito; da proposta sustentável da AZ Marias, criada por Cíntia Felix, ao trabalho desenvolvido por Mônica Sampaio na Santa Resistência; passando pelas criações sob medida do Ateliê Natália Santos. Os acessórios da Zambia Brand completam as composições e reforçam o diálogo entre design, artesania e moda.

Este editorial celebra a potência criativa de mulheres negras que ajudam a ampliar o repertório da moda brasileira e inspiram novas gerações de criadoras. Ao reunir cinco trajetórias em uma mesma produção, o Mundo Negro presta uma homenagem à diversidade de talentos que vêm transformando o setor e reafirma a importância de tornar cada vez mais visíveis profissionais que escrevem, todos os dias, o presente, e o futuro, da moda brasileira.

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Empreendedores, executivos, profissionais liberais e lideranças negras se reúnem no dia 5 de agosto para a 27ª edição do Pretos em Movimento, em São Paulo. Com o tema “Conexões que Geram Negócios”, o PEM27 será realizado às 19h, na Fulô – Casa de Eventos, espaço idealizado pela chef Dani Pimenta.

O encontro propõe aproximar profissionais interessados na criação de parcerias comerciais, no compartilhamento de experiências e no desenvolvimento de novos negócios. A programação terá como convidado o empresário e comunicador Alê Garcia, que abordará temas como liderança, inovação, diversidade no ambiente corporativo e construção de marca pessoal.

Criado em 2022, o Pretos em Movimento atua na formação de uma rede de empreendedores, executivos e profissionais negros em São Paulo. Ao longo de 26 edições, o coletivo promoveu encontros voltados à circulação de conhecimento, à ampliação de redes profissionais e à criação de oportunidades comerciais.

Segundo a organização, a proposta é fazer com que os contatos estabelecidos durante os eventos ultrapassem as trocas pontuais e possam resultar em relações profissionais duradouras.

“O PEM nasceu para provar que conexões genuínas transformam trajetórias e geram resultados concretos. Nosso objetivo é aproximar pessoas que desejam crescer juntas, fortalecer negócios e criar um ambiente onde oportunidades acontecem de forma natural”, afirma Ronaldo Martins, diretor de Eventos do Pretos em Movimento.

As inscrições estão abertas e os ingressos podem ser adquiridos pela plataforma Sympla. Outras informações também estão disponíveis na página do Pretos em Movimento no Instagram (@somospem) ou no site oficial do coletivo: https://somospem.com.br/sobre.

Serviço
Evento:
PEM27 – Conexões que Geram Negócios Data: 05 de agosto de 2026
Horário: 19:00
Local: Fulô – Casa de Eventos –
São Paulo Ingressos: https://www.sympla.com.br/evento/pem27–conexoes-que-geram-negocios-presenca-ale-garcia/3483512 

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“No dia 7 de julho, às 7 da noite — porque números e datas também contam histórias — eu abri as portas da Fulô, minha casa de eventos. E não é força de expressão: é uma casa mesmo. Um espaço pensado para receber pessoas de verdade, com sofisticação que nasce da terra, não da vitrine“, disse a chef ao Mundo Negro e ao Guia Black Chefs.

A criação da Fulô é fruto de uma caminhada de mais de 15 anos dedicada à pesquisa e à prática da gastronomia ancestral afro-brasileira. “Depois de tanto tempo cozinhando a nossa história em pratos, eu senti que precisava de um lugar onde essa ancestralidade pudesse habitar por inteiro — não só na comida, mas no espaço, na acolhida, no cuidado com cada detalhe“, explica.

Com flexibilidade de horários para respeitar a dinâmica e o tempo de cada celebração, o local traz como premissa central o fortalecimento e o protagonismo da comunidade negra, mantendo-se de portas abertas para todos que buscam vivenciar essa experiência de reconexão e afeto.

“Foi um dia muito emocionante para mim. Abrir essa casa em meio a tudo que a gente está atravessando tem um peso e um significado enormes. É a materialização de um sonho, mas também um compromisso: o de continuar construindo espaços onde a nossa cultura seja protagonista“, celebra Dani Pimenta.

Toda a culinária servida na casa leva a assinatura autoral da chef, mantendo como pilar a matriz ancestral afro-brasileira, que é sua marca registrada.

A Fulô fica localizada na Av. Indianópolis, perto da estação de Metrô São Judas. Saiba mais no perfil oficial no Instagram: @fulocasadeeventos.

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Will Smith será uma das principais atrações da Expert XP 2026, realizada entre os dias 23 e 25 de julho, no São Paulo Expo. O ator, produtor, músico e empresário norte-americano participa da programação na sexta-feira (24), às 18h15.

Durante o painel, Smith falará sobre os diferentes momentos de sua carreira, os aprendizados construídos ao longo de sua trajetória e sua atuação no empreendedorismo e na produção audiovisual. 

Will Smith iniciou a carreira na música e conquistou projeção internacional como protagonista da série Um Maluco no Pedaço, exibida originalmente entre 1990 e 1996. Nas décadas seguintes, construiu uma trajetória que atravessa televisão, cinema, produção e negócios, com trabalhos em filmes como Bad Boys, Homens de Preto, Eu Sou a Lenda, Ali e À Procura da Felicidade.

Em 2022, recebeu o Oscar de Melhor Ator por sua interpretação de Richard Williams, pai e treinador das tenistas Venus e Serena Williams, em King Richard: Criando Campeãs. O longa, também produzido pelo artista, recebeu seis indicações à premiação, incluindo a de Melhor Filme.

A presença de Smith em diferentes áreas da indústria do entretenimento também está ligada à construção de narrativas protagonizadas por pessoas negras diante e atrás das câmeras. Além de atuar, ele é cofundador da Westbrook Inc., empresa de mídia criada com a atriz e produtora Jada Pinkett Smith, Miguel Melendez e Kosaku Yada.

A companhia reúne projetos de cinema, televisão, conteúdo digital e distribuição, com o objetivo de ampliar as condições para que artistas desenvolvam histórias capazes de alcançar diferentes públicos ao redor do mundo.

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Sandra é natural de Chapada Diamantina, Andaraí – no coração do Parque Nacional da Chapada Diamantina na Bahia. A baiana depois de passar por São Paulo (SP)  foi para os Estados Unidos em 2007 para estar ao lado do seu companheiro George Evanoff (um americano do sul do país). Formada em Relações Internacionais, a gastronomia entrou na sua vida quando seu marido a convidou para fazer um jantar como parte de um leilão para ajudar enfermeiras a conseguirem bolsas de estudos para ingressarem em universidades. O jantar foi nomeado de “Brasil comes to you” (Brasil chega até você – tradução livre) e desde 2009 Sandra oferece gratuitamente os jantares para leilões com foco em transformar vidas de diferentes grupos minoritários. 

Esse nome do jantar foi escolhido porque a chef gostaria de mostrar o Brasil pela perspectiva da comida visto que muitas vezes os gringos associam o Brasil ao carnaval, ao samba e ao churrasco. Sandra quis mostrar a comida da sua infância para os americanos, oferecendo mandioca, tapioca, banana da terra e quiabo nas suas preparações. Quando a chef ia ao supermercado comprar alguns insumos, as pessoas sempre perguntavam como ela cozinhava a mandioca – por exemplo. Sandra usava essa oportunidade de questionamento para ensinar um pouquinho mais sobre a riqueza da culinária brasileira. E, na esteira dos preconceitos, a conotação de uma mulher brasileira casada com um americano foi de sempre vir uma pergunta do tipo “como chegou até aqui?”

Dentre as experiências oferecidas pela chef nos jantares do Brasil comes to you, Sandra Rocha traz as suas raízes na experiência oferecida aos gringos, como Feijoada, Moqueca de Camarão, Moqueca de Bacalhau fresco, Bobó de Camarão, Farofa, Feijão de Corda, Baião de Dois e Pudim, Mousse de Maracujá, Cocada, Sorvete de Coco e Doce de Abacaxi. Já são 17 anos que Sandra doa esses jantares para contribuir com os grupos minoritários e essas experiências já renderam mais de 100 mil dólares direcionados às ONGs. Isso sim é um trabalho social de impacto. 

Agora é a nossa vez de retribuir esse bem que ela faz fora do país para que outras pessoas possam continuar estudando. A votação para os semifinalistas termina na próxima quinta-feira, 23 de julho, às 19h (horário do Pacífico). Bora lá votar na chef Sandra Rocha para representar o Brasil e mostrar a força dos brasileiros na Internet? Vote aqui!

Empreendimento: @brasilcomestoyou

Preto Gourmet – Breno Cruz é o criador do Prêmio Gastronomia Preta, do Pretonomia e do Festival Gastronomia Preta. Pós-doutor, professor de Gestão na Gastronomia, Empreendedor Social e autor de 15 livros nas áreas de Administração e Gastronomia

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Definir o preço de uma trança envolve tempo de execução, produtos, deslocamento, taxas de pagamento e despesas do espaço de atendimento, mas nem sempre esses gastos são considerados pelos profissionais.

Para auxiliar nesse processo, o Salão Preta Brasileira lançou uma calculadora gratuita de precificação voltada aos trancistas. A ferramenta permite reunir os custos envolvidos no atendimento e obter uma estimativa que pode servir como referência para a formação do preço.

O lançamento ocorre pouco mais de um ano depois da inclusão da ocupação de trancista na Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), sob o código 5161-65. Oficializada em 2025, a medida ampliou a visibilidade administrativa do ofício e sua identificação em registros relacionados ao mercado de trabalho.

A inclusão na CBO, no entanto, não equivale à regulamentação da profissão. O próprio Ministério do Trabalho e Emprego explica que a classificação reconhece a existência da ocupação para fins administrativos e estatísticos, enquanto a regulamentação depende da aprovação de uma lei pelo Congresso Nacional. 

O que fica de fora na hora de calcular o preço?

A calculadora foi desenvolvida a partir do acompanhamento de mais de 300 trancistas formadas pelo Preta Brasileira e das dúvidas apresentadas em grupos de desenvolvimento profissional, segundo a instituição.

“A precificação é uma das dúvidas mais recorrentes entre as trancistas. Muitas dominam a técnica, mas nem sempre possuem ferramentas para calcular corretamente seus custos e transformar seu trabalho em um negócio financeiramente sustentável”, afirma Suelen Lima, cofundadora do Salão Preta Brasileira.

Entre os problemas identificados está a definição do preço baseada apenas no valor da fibra ou na comparação com o que outras trancistas cobram. Essa referência externa não necessariamente contempla as diferenças entre a rotina, os custos e as metas de cada profissional.

Um serviço de tranças pode incluir, além dos materiais principais, produtos utilizados na preparação e na finalização dos cabelos, transporte, alimentação, energia elétrica, manutenção do espaço, taxas de cartão ou plataforma de pagamento e as horas dedicadas ao atendimento.

“Quando a profissional passa a analisar todos os custos envolvidos, muitas vezes percebe que estava trabalhando com uma margem muito menor do que imaginava”, explica Suelen.

Como a calculadora funciona?

Na plataforma, a trancista pode informar o modelo de trança, o tempo estimado para concluir o serviço, os gastos com materiais, o deslocamento, os custos adicionais, a frequência de atendimentos e o objetivo de faturamento.

A partir desses dados, a calculadora apresenta uma estimativa. O resultado não determina quanto todas as profissionais devem cobrar, mas oferece uma base para que cada trancista avalie o valor de acordo com sua realidade, experiência e condições de trabalho.

A lógica de cálculo foi elaborada pelo Preta Brasileira com base em 15 anos de atuação no setor. A equipe utilizou inteligência artificial generativa como apoio na programação da plataforma, mas afirma que os critérios considerados pela ferramenta foram definidos a partir do acompanhamento das profissionais.

“O conhecimento foi construído na prática, acompanhando a realidade das trancistas ao longo dos anos. A tecnologia nos ajudou a transformar essa experiência em uma ferramenta simples e acessível, capaz de apoiar profissionais em diferentes momentos da carreira”, diz Suelen.

Antes de ser disponibilizada ao público, a calculadora foi testada por mais de 80 trancistas ligadas à instituição. A etapa serviu para avaliar se os campos e resultados estavam próximos das situações encontradas no trabalho cotidiano.

A calculadora é gratuita e pode ser acessada no site: https://calculadora.pretabrasileira.com.br/calculadora.html 

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A PowerList Mundo Negro ganha em sua 5ª edição uma parceria inédita: a TV Globo entra como patrocinadora da premiação, assinando com a marca da novela ‘A Nobreza do Amor’, das 18h. A parceria patrocina especificamente a categoria Empreendedora do Ano, uma das cinco do voto popular, que homenageia mulheres negras à frente de negócios de qualquer porte que demonstrem inovação, impacto social e liderança empreendedora.

A cerimônia da PowerList 2026 acontece no dia 31 de julho, dentro do Julho das Pretas Latino-Americanas e Caribenhas, na sede da L’Oréal Brasil, no Rio de Janeiro. A premiação homenageia 10 mulheres negras a cada edição, escolhidas em duas frentes: voto popular (com a novidade da autoindicação em 2026) e curadoria técnica. As vencedoras foram reveladas no dia 1º de julho. (Confira aqui)

A NOVELA COMO PONTE

A escolha de A Nobreza do Amor como marca dessa parceria não é por acaso. A novela, que ocupa a faixa das 18h da TV Globo, traz personagens negras em posição de protagonismo e dialoga diretamente com o propósito da PowerList: dar visibilidade a histórias de mulheres negras que muitas vezes ficam à margem da narrativa hegemônica.

Para Larissa Régia, gerente de Marketing da TV Globo, a trama trabalha questões de representatividade e empreendedorismo negro que se conectam forma orgânica à categoria patrocinada pela parceria. “Acreditamos no poder da ficção, e da dramaturgia como uma ponte para discussões relevantes da sociedade. Ao apoiarmos a categoria Empreendedora do Ano, reforçamos nosso compromisso em dar visibilidade a histórias que inspiram, transformam e ampliam repertórios dentro e fora das telas”. 

“Mais do que apoiar uma categoria, essa parceria representa o reconhecimento de trajetórias reais de mulheres negras que constroem seus próprios caminhos com inovação, liderança e impacto social. Para a TV Globo, é fundamental estar ao lado de iniciativas que não só celebram essas conquistas, mas também incentivam novas narrativas de sucesso e representatividade no Brasil”, completa Carola Oliveira, gerente de Marketing da TV Globo.

“Chegamos ao quinto ano do principal evento do Mundo Negro, que tem 27 anos de história. A potência de resistir só acontece pelas parcerias que acreditam nos nossos sonhos, pelas marcas e pela nossa audiência, que nos engaja e nos estimula a sonhar. Com L’Oréal e TV Globo presentes, podemos sonhar ainda mais alto e fazer do Julho das Pretas uma grande celebração“, afirma Silvia Nascimento, CEO e Head de Conteúdo do Mundo Negro.

EMPREENDEDORA DO ANO: A CATEGORIA PATROCINADA 

A categoria Empreendedora do Ano é uma das cinco do voto popular da PowerList 2026, ao lado de Criadora Digital, Profissional da Beleza, Destaque em Gastronomia e Profissional da Moda. Neste ano, a vencedora é Fany Miranda, presidente da AME-PB — onde organiza a maior feira de empreendedorismo feminino do Nordeste — e CEO da Casa Empreendedora Hub, ela articula iniciativas históricas, como o primeiro ateliê LGBTQIAPN+ no sistema prisional do país, oferecendo para a comunidade uma liderança de reconhecimento nacional que educa, inspira e eleva a autoestima do povo negro.

Em 2025, a categoria, então chamada de Empreendedora que Inspira, foi conquistada por Jamile Lima, co-founder da Interpres Empresa. E em 2024, a empreendedora e comunicadora Bárbara Brito também passou pela PowerList. Outro nome ligado à própria TV Globo já reconhecido pela premiação foi o da diretora de Marketing Samantha Almeida, homenageada em 2024.

Site oficial: https://powerlist.mundonegro.inf.br

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O Festival Pacto das Pretas realiza sua quinta edição neste mês de julho com um circuito dedicado à liderança, ao empreendedorismo e à participação de mulheres negras em espaços de decisão. A programação começa em Salvador, no dia 17, passa pelo Rio de Janeiro, no dia 21, e termina em São Paulo, no dia 24.

Com o tema “Movimento: Mulheres Negras Criando”, o festival prevê reunir presencialmente cerca de 1,5 mil executivas, empreendedoras, lideranças sociais, representantes do poder público e profissionais ligados à inovação, à economia criativa e à governança corporativa.

O evento realizado pelo Pacto de Promoção da Equidade Racial integra a agenda do Julho das Pretas e do Dia da Mulher Negra Latino-Americana e Caribenha, celebrado em 25 de julho. A proposta é ampliar as conexões entre mulheres negras e diferentes setores da sociedade, com atenção à presença dessas profissionais em cargos executivos, conselhos de administração e espaços de formulação de políticas públicas. 

O Pacto das Pretas é uma rede formada por mulheres negras e organizada em torno de ações antirracistas, formação de lideranças, valorização profissional e construção de políticas públicas voltadas às necessidades desse grupo. No festival, essa atuação se traduz em painéis, conferências e workshops distribuídos entre os períodos da manhã e da tarde.

Liderança, tecnologia e acesso a espaços de decisão

A programação vai abordar inteligência financeira, desenvolvimento de carreiras executivas, inovação tecnológica, empreendedorismo, economia criativa, segurança jurídica e políticas de enfrentamento às desigualdades de gênero e raça.

A atriz e empresária Isabel Fillardis e a escritora e comunicadora Luna Vitrolira estão entre as lideranças que participam do circuito. Os encontros também devem aproximar profissionais negras de representantes de empresas, organizações sociais, universidades e instituições públicas, promovendo trocas de experiência.

Para Wânia Sant’Anna, historiadora e presidente do Conselho Deliberativo do Pacto, o objetivo é fortalecer o protagonismo das mulheres negras por meio da criação de oportunidades e da ampliação das conexões entre diferentes setores.

“Nosso objetivo é fortalecer o protagonismo feminino negro por meio de diálogos estratégicos, geração de oportunidades, desenvolvimento de lideranças e ampliação de conexões”, afirma.

Festival apresenta plataforma voltada à formação antirracista

A edição de 2026 também marcará o lançamento da Black Hub, plataforma digital voltada à educação antirracista, à cultura e ao desenvolvimento profissional. O ambiente reunirá conteúdos, publicações e projetos elaborados para apoiar empresas, organizações e profissionais na adoção de práticas comprometidas com a equidade racial.

A plataforma também abrigará o livro “Vozes que Ocupam”, coletânea composta por 16 crônicas inéditas. A obra reúne textos de nomes da cultura, da comunicação, da educação e da sociedade brasileira, como Rodrigo França, Érica Januza, Diogo Almeida, Dom Filó, Pedro Rajão e Isabel Fillardis.

Executivas selecionadas participam de imersão

O festival receberá 30 executivas selecionadas pelo Programa Pacto Transforma. A iniciativa identifica profissionais negras seniores de diferentes regiões do país e oferece formação direcionada à atuação em conselhos de administração e cargos de alto escalão.

Durante o circuito, as participantes terão uma imersão presencial e poderão estabelecer contato com outras lideranças e representantes de organizações parceiras. A proposta é ampliar a visibilidade dessas profissionais e criar caminhos para que mais mulheres negras cheguem a posições com poder efetivo de decisão.

A edição conta com apoio de empresas como Aegea, Caixa Capitalização, Banco do Brasil, Vivo, XP Inc. e Natura. Já a Black Hub foi viabilizada pela Lei Rouanet e recebeu investimento de organizações como Itaú, Caixa Capitalização, Bayer e Fujifilm.

Circuito começa em Salvador

A primeira etapa será realizada em 17 de julho, no Auditório Makota Valdina, localizado na Casa das Histórias de Salvador. Quatro dias depois, em 21 de julho, o festival chega ao Museu de Arte do Rio, no Rio de Janeiro.

O encerramento acontece em 24 de julho, no Centro Cultural São Paulo. Na capital paulista, a programação está prevista para ocorrer das 9h às 20h. As inscrições para as três cidades são realizadas pela plataforma Sympla, mediante cadastro e disponibilidade de vagas. A etapa de São Paulo já está disponível na plataforma. 

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Carioca e administradora de formação, Maristella trilhava uma carreira sólida no mundo corporativo. No entanto, após uma demissão, viu-se diante do desafio de recomeçar do zero. “A minha história com a cozinha começou através de um recomeço da vida profissional. Eu era gerente de banco e, quando fui demitida, comecei a minha vida profissional do zero. Inicialmente através da confeitaria clássica. Mas me apaixonei pela Gastronomia Sustentável e pelo sentido de um propósito dentro e fora da cozinha. O de como poderia impactar mais pessoas através da comida e do não desperdício de alimentos”, relembra em entrevista ao site.

Hoje, essa guinada se consolidou em uma carreira de enorme relevância. Maristella é empreendedora social — comandando um buffet de festas e eventos totalmente sustentável —, palestrante, apresentadora da série “Comida Que Transforma”, colunista da Rádio Roquette Pinto e professora de Gastronomia Sustentável em instituições como o SESC Mesa Brasil, o Instituto Dara e a Ação da Cidadania. Seu trabalho já recebeu reconhecimentos importantes, como o Prêmio Lixo Zero em 2020, o papel de embaixadora do Festival Raízes e o destaque na série “Ideias Para Mudar o Mundo”, do Canal OFF, em 2023.

Essa transformação proposta por Maristella passa pela identidade do povo negro. Ela defende com propriedade que a gastronomia sustentável não é um conceito europeu ou moderno, mas sim um retorno para casa. “Os nossos ancestrais praticavam técnicas de aproveitamento integral dos alimentos no passado, mas infelizmente isso se perdeu com a industrialização dos alimentos e com a falta de informação sobre essas partes que jogamos fora e que fazem muito bem à nossa saúde. A Gastronomia Sustentável nada mais é do que um resgate da nossa ancestralidade”, explica.

Diante de um mercado onde o termo “sustentabilidade” muitas vezes é esvaziado e transformado em mera tendência de marketing, Maristella traz a urgência de uma mudança real de mentalidade. Para ela, a prática precisa ir muito além das redes sociais: “A gastronomia sustentável não é receita, e sim conscientização. Claro que ilustramos toda a nossa fala demonstrada através de preparações, mas infelizmente o termo sustentabilidade virou moda. Temos que mudar a visão em relação ao alimento e à preservação do planeta. Conscientização é a base para um futuro melhor.”

Olhando para frente, os sonhos e os planos de Maristella são tão grandiosos quanto o impacto do seu trabalho. Ela projeta expandir seu alcance e levar essa filosofia para o mundo. “Gostaria muito de apresentar as minhas aulas de Gastronomia Sustentável para todas as idades e meu buffet sustentável para festas e eventos”, conta, revelando suas maiores ambições: “Sonho com muitas coisas. Ser reconhecida internacionalmente e quero impactar o mundo com uma gastronomia mais consciente e sem desperdício.”

Para acompanhar de perto as preparações, projetos e a rotina inspiradora da chef, siga o perfil no Instagram: @maristellasodrechef.

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Se São Paulo é reconhecida pelas suas experiências em padarias e sempre o Rio de Janeiro talvez tenha sido reverenciado pelos botecos e pela sua boemia, a Badó Pães, liderada pelo sócio gestor Igor de Oliveira, promete entregar a excelência das padocas de São Paulo no bairro mais boêmio do Rio de Janeiro – a Lapa. Igor, um jovem paulistano de 32 anos, é reconhecido pela sua trajetória em abrir empreendimentos de sucesso na Gastronomia. É ele quem lidera a operação do mais novo point carioca gastronômico.

Badó é abreviação de Borogodó e tem como proposta entregar excelência na panificação com preços justos. Com um espaço amplo de 260m2,  a Badó já se destaca pela produção de excelência de pães clássicos como baguetes, sourdoughs, focaccias e brioches, além de folhados (as chamadas viennoiseries), a exemplo de croissants, pain au chocolat, mil-folhas e palmiers. Uma das apostas da ala mais doce do cardápio é o rolinho de canela, que já é um sucesso de vendas com seu sabor equilibrado. Há também pastéis de nata, tortinhas com base de biscoito sablé, bolos, cookies, sonhos recheados e bombas de chocolate.

Há sete anos empreendendo e com formação em Gastronomia e Marketing em Gestão Empresarial, o empresário Igor de Oliveira tem a Badó Pães como seu terceiro empreendimento – sendo a Absurda Confeitaria também parte de sua trajetória empreendedora de sucesso. Igor destaca que “nos outros negócios quem dava a canetada final eram pessoas brancas” – e agora é diferente. Claro que isso acaba por repercutir na relação com seus colaboradores – o letramento racial faz toda diferença e isso possivelmente contribui para que ele possa se afirmar como liderança profissional de excelência no setor de alimentos e bebidas. Inclusive, tenho uma ex-aluna (Ana Flávia) contratada e um aluno (Caioá) como estagiário atuando na Badó Pães – eles são só elogios à proposta do ambiente de trabalho e do negócio).

E como o espaço queridinho dos cariocas já nos primeiros meses de funcionamento, a Badó Pães abre às 08 horas da manhã e fecha às 19 horas – sendo folga coletiva às terças-feiras – decisão estratégica do sócio gestor por compreender que se fosse na onda de fechar às segundas como os empreendimentos gastronômicos vizinhos, a segunda seria “morta de possibilidades” para quem mora ou visita o bairro. No dia que visitei a padaria  tinha uma pequena fila. Eu achei o máximo ter fila pois geralmente existe muita reclamação de empresários nos primeiros meses de um negócio. Na média, segundo Igor, visitam o local 250 pessoas diariamente. Pensei: “Uau, tem fila para entrar no empreendimento liderado por um homem preto! Que sucesso!”

Se você estiver passeando pela Lapa ou se morar no Rio de Janeiro, vale muito a pena conhecer a Badó Pães. Preço justo, espaço confortável e excelência nos produtos vendidos. Fiquei com vontade de quero mais.

Empreendimento: @bado.paes Empresário: @deoliveira.iigor

Preto Gourmet: Breno Cruz é o criador do Prêmio Gastronomia Preta, do Pretonomia e do Festival Gastronomia Preta. Pós-doutor, professor de Gestão na Gastronomia, Empreendedor Social e autor de 15 livros nas áreas de Administração e Gastronomia

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