O menu é composto apenas por receitas autorais e tem a proposta de empoderar os cozinheiros periféricos, além promover arte e cultura na cidade. Entre os convidados estão: a cozinheira Lia, da Barragem Santa Lúcia, que irá preparar a sua famosa Língua Recheada com Arroz do Campo e Banana Chips.

No Instagram, o Circuito divulgou mais informações sobre a programação. “A Feijoada da Dona Dirce tá de volta, ao lado de outros pratos deliciosos preparados pelos cozinheiros”, diz um post sobre a chef do Alto Vera Cruz. Enquanto Marlene, do Taquaril, “participa de mais uma edição trazendo o seu Embolado Berrante! Ela que sabe tudo sobre as PANC’s – Plantas Não Convencionais”, celebra.

O evento também aproveitará a ocasião para homenagear Rudney Carvalho, cavaquinista que faleceu em outubro de 2023 e se apresentou em todas as edições anteriores do circuito.

No sábado, 2 de dezembro, quando também é celebrado o Dia Nacional do Samba, haverá uma roda de samba da banda Delegas Samba Clube, comandada por Thiago Delegado e convidados, além de exibição do filme “Marte Um”, cuja trama acompanha uma família negra, residente da cidade de Contagem (MG). No domingo, Manu Dias e Dé Lucas, morador da comunidade da Serra e pai do ator Cícero Lucas, protagonista de “Marte Um”, realizam uma roda de samba. Os Djs Zubreu e Joca se revezam na discotecagem nos dois dias de evento.

Segundo divulgado pela CNN Brasil, nesta edição, o evento contará com a participação de 12 cozinheiros, sendo quatro da Comunidade da Serra. Os pratos e cozinheiros participantes são:

• “Feijoada Senzala”, prato elaborado pela Dirce, do Alto Vera Cruz
• “Lanceta”, feito pela Lora, do Barreiro
• “Língua Recheada com Arroz e Banana Chips”, da Lia, da Barragem Santa Lúcia
• “Pastel Trem de Minas”, criação do Diones, do Barreiro
• “Trio da Lua”, receita da Luana Andrade, da Vila Estrela
• “Suado Ancestral”, prato da Vanessa, do Beco
• “Torta de Frango”, elaborado por Romney Batista, do Morro das Pedras
• “Frango com pó de quiabo”, elaborado pela Wanusa, do Morro do Papagaio
• “Peixe frito” do Isaías, da Vila Conceição
• “Paella” preparada pela Dri, da Vila Conceição
• “Bombons e tortas diversas ”, da Alê Lucia, da Vila Aparecida
• “Embolado Berrante”, da Marlene, do Taquari

Serviço

Circuito Gastronômico das Favelas

Dias: 2 e 3 de dezembro

Horário: 12h às 20h (sábado) e 12h às 18h (domingo)

Entrada: Gratuita

Local: Rua da Passagem, Serra

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