Atividade reúne sabores, aromas e ingredientes ligados às tradições de Erês, Ibejis e Curumins, com degustação e conversa sobre ancestralidade e memória
O Sesc Belenzinho, em São Paulo, promove a oficina “Cozinha de Erê: Infância e Memória”, uma experiência que propõe aos participantes um contato com sabores, aromas e ingredientes presentes nas comidas festivas de Erês, Ibejis e Curumins, aproximando alimentação, memória, ancestralidade e biodiversidade.
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Realizada pela Matos de Comer, a atividade combina roda de conversa, exploração de ingredientes e contato com PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais). A programação também inclui uma degustação comentada, permitindo que o público experimente preparações e conheça os significados associados aos alimentos dentro dessas tradições.
A proposta parte da alimentação como uma forma de preservar e compartilhar conhecimentos, histórias e memórias. Ao abordar as comidas de Erês, Ibejis e Curumins, a atividade também amplia a conversa sobre as relações entre cultura, território e biodiversidade alimentar.
A programação acontece em duas datas: 27 de setembro e 11 de outubro, dois domingos, às 14h, na Sala de Oficinas III do Sesc Belenzinho. A participação é gratuita, com 30 vagas por encontro. As senhas devem ser retiradas 30 minutos antes do início da atividade, no Balcão das Oficinas.
Serviço
Cozinha de Erê: Infância e Memória
Local: Sesc Belenzinho — Sala de Oficinas III
Datas: 27 de setembro e 11 de outubro
Horário: 14h
Entrada: gratuita
Vagas: 30 participantes
Senhas: retirada 30 minutos antes da atividade, no Balcão das Oficinas
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